Estimados Lectores:
Siempre pendientes de informarles de la mayor cantidad de eventos que se presentan en la agenda gastronómica venezolana, les hacemos llegar la información sobre la gira por Venezuela del cocinero Takehiro Ohno.
¿Pero quién es Takehiro Ohno?
Takehiro Ohno es de los chefs más conocido de la América Latina, gracias a sus innovaciones culinarias que combinan las tradiciones europeas, asiáticas y latinoamericanas de la cocina. Nacido en Hokkaido, Japón, su camino multicultural comenzó al estudiar Cocina Internacional y especializarse en Gastronomía Española. Luego trabajaría dos años en el Restaurant “Vascu” antes de trasladarse al País Vasco para trabajar en Zuberoa.
Tras cuatro años en España, se trasladó en 1997 a Argentina donde trabaja en varios afamados restaurantes. En el año 2000 comienza a formar parte del staff de elgourmet.com con su programa Fusión Cúbica. Ese mismo año vuelve al Japón para realizar una especialización en Management Gastronómica y funda su restaurant de comida vasco-japonesa llamado “Fusión” en Kakegawa. A su vez, co-produce y protagoniza junto a Narda Lepes un ciclo de cocina en Japón.
En el año 2004 regresó a Argentina donde siguió realizando varios proyectos televisivos en elgourmet.com. En 2010 funda un restaurante en Punta del Este, Uruguay, con el nombre “OHNO Neo Bistro”, al que le siguió la inauguración de “OHNO Obsoleto Bistro” en Buenos Aires, Argentina, lugar de residencia actual de este admirable emprendedor.
Bajo el lema de Takehiro Ohno: Un Samurái con Alma Vasca y Sentimiento Latino, Ohno llega a Venezuela para compartir con nosotros su “cocina única”. En dichas lecciones conoceremos las experiencias de un japonés que logró convertirse en uno de los principales exponentes de su cocina, así como la combinación de la misma con la historia, la cultura y ética milenaria japonesa. El resultado de esas vivencias es lo que mostrará Ohno en su suma de Diferentes Culturas y Diferentes Experiencias.
Les dejamos la nota de prensa para quienes deseen mayor información, así como las ciudades que visitará para ofrecer sus charlas magistrales.
Takehiro Ohno: Un Samurái con Alma Vasca y Sentimiento Latino
Dali Yazawa tiene el agrado de invitarlos a conocer los detalles de la Gira del afamado chef japonés Takehiro Ohno por Venezuela, el próximo mes de junio de 2011. La estrella de elgourmet.com viene al país para esparcirles a chefs, estudiantes de cocina y demás fanáticos e interesados una clase magistral en la que presentará su famosa “cocina única”, compuesta por clásicos, originales y diferentes platos de Europa, Asia y Latinoamérica.
En dichas lecciones conoceremos las experiencias de un japonés que sin saber nada del idioma castellano, la idiosincrasia hispana o los sabores de estas regiones del mundo, logró convertirse en uno de los principales exponentes de su cocina, así como la combinación de la misma con la historia, la cultura y ética milenaria japonesa. El resultado de esas vivencias es lo que mostrará Ohno en su suma de “Diferentes Culturas y Diferentes Experiencias”.
Este evento es respaldado por las principales organizaciones japonesas en Venezuela: Embajada del japón, Federación Nikkei Japonesa de Venezuela y la Cámara Venezolana Japonesa.
Takehiro Ohno visitará 3 importantes ciudades en el país: Caracas, Maracaibo y Barquisimeto, en las siguientes fechas:
Caracas
07 de junio Master Class para Chefs y Profesionales de la Cocina.
Lugar: Hotel Venetur Alba Caracas. Salón Bicentenario. Hora: 3pm
08 de junio Encuentro Gastronómico para Fanáticos e Interesados
Lugar: Hotel Venetur Alba Caracas. Salón Bicentenario. Hora: 6 pm
Maracaibo
13 de junio Encuentro Gastronómico para Público en General
Lugar: Hotel Kriftoff. Hora: 7:30 pm
14 de junio Encuentro Íntimo para Chefs y Profesionales de la Cocina
Lugar: Musa Thai, Sushi & Lounge. Hora: 8 pm
Barquisimeto
16 de junio Encuentro Gastronómico para Público en General
Lugar: .Auditorio La Flor de Venezuela. Hora: 9 am
Para mayor información escriban a:
atizaproducciones@yahoo.es
Kari_2786@hotmail.com
Iztoff2002@gmail.com
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