El Gourmet Urbano: #slowfood En ALTO: Una versión gasTROPop de los mejores restaurantes del mundo

martes, 15 de mayo de 2012

#slowfood En ALTO: Una versión gasTROPop de los mejores restaurantes del mundo

Del 21 al 25 de mayo, las mesas de Alto rendirán un homenaje “GasTROPop” a gigantes de la cocina. Una oportunidad única, en la que los comensales podrán degustar platos inspirados en los 10 mejores restaurantes incluidos en el afamado ranking inglés World´s 50 Best Restaurants que auspicia San Pellegrino, luego de anunciada su más reciente edición.

Un trabajo de laboratorio intenso, asumido por Luis Daniel Rojas, Zamir y Zavier Zambrano, capitaneado por el chef Carlos García y condimentado por Nidal Barake, propondrá un menú como para darse banquete. Durante cinco mediodías, curiosos y fanáticos podrán escoger entre 12 platos elaborados a partir de las recetas emblemáticas de afamados cocineros y restaurantes internacionales por cuyas cocinas y comedores, los creadores de esta propuesta se han paseado.

Una semana para romper esquemas, premiar y divertir al paladar con bocados del mundo, sin salir de Caracas, en un encuentro inolvidable.

10 World Best Restaurants 2012

1° Noma

René Rezpepy

Dinamarca

2° El Celler de Can Roca

Joan Roca

España

3° Mugaritz

Andoni Luis Aduriz

España

4° D.O.M.

Alex Atala

Brasil

5° Osteria Francescana

Massimo Bottura

Italia

6° Per Se

Thomas Keller

Estados Unidos

7° Alinea

Grant Achatz

Estados Unidos

8° Arzak

Juan Mari y Elena Arzak

España

9° Dinner

Heston Blumenthal

Inglaterra

10° Eleven Madison Park

Daniel Humm

Estados Unidos

*Las armonías de los platos irán por cuenta de Marqués de Casa Concha

Dirección: Restaurant Alto. 1° av de Los Palos Grandes con 3era transversal de Los Palos Grandes.

Horario: Almuerzo

Reservaciones: gastropopcocina@gmail.com

Menú 1: Selección de una Entrada, un Principal y un Postre entre 12 opciones disponibles con 2 copas de Vino Marqués Casa Concha (350 Bs. + IVA)

Menú 2: Selección de dos Entradas, dos Principales y dos Postres entre 12 opciones disponibles con armonía de Vino Marqués Casa Concha. Únicamente servicio a mesa completa. (650 Bs. + IVA)
Estacionamiento: Valet Parking.