10 fuentes de proteína vegetal

Viajando por los mares de la información digital me topé con esta interesante infografía que nos muestra 10 fuentes de proteína vegetal, cuadro importante para todo aquel que desea iniciar una vida vegetariana.



Dada que la infografía está en inglés aquí les dejo la traducción de los 10 alimentos:

• Spinach = Espinaca
• Kale = Col verde
• Broccoli
• Cauliflower = Coliflor
• Mushrooms = Hongos, Setas
• Parsley = Perejil
• Cucumbers = Pepino
• Green Pepper = Pimentón verde
• Cabbage = Repollo morado
• Tomatoes = Tomates

Luis Enrique Blanco
El Gourmet Urbano

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