10 salones de té donde nos encantaría merendar

Desde los más sofisticados a los más kitsch, pasando por los modernos, esta es la selección oficial para el que viaja o para el que quiere viajar con la imaginación a la tierra del English Breakfast con scons y mermelada.

 

Los británicos se toman el té muy en serio. Tanto que cada día beben alrededor de 165 millones de tazas. “Es nuestra bebida nacional, para cualquier clase social, atemporal y sabroso”, asegura un dicho popular sobre esta tradicional bebida, cada día más de moda fuera de sus propias fronteras.

 

 

Pero precisamente por esto, ¿a dónde ir a por una buena tacita de té si nos encontramos de visita en Gran Bretaña? La Oficina Nacional de Turismo Británico recomienda una interesante selección de los 10 mejores salones de té a lo largo de todo el país.

Sopa de bacteria para perder peso

El estudio hecho en ratones demostró que una simple bacteria puede ayudar a reducir peso. Una bacteria que vive en el intestino delgado fue utilizada para revertir la obesidad y la diabetes tipo 2.

 

 

El estudio hecho en animales y publicado en la revista especializada Proceedings of the National Academy of Science demostró que un caldo de una especie de bacteria pudo alterar dramáticamente la obesidad en ratones.

Los mejores nutrientes y alimentos para la salud de los huesos

La pérdida de masa ósea es un problema serio que atinge sobre todo las mujeres con más de 50 años que están atravesando el periodo de la menopausia. La enfermedad conocida como osteoporosis es la responsable por dejar los huesos del cuerpo con menos densidad y más susceptibles a fracturas.

 

La prevención es la mejor forma de evitar esta y demás enfermedades que debilitan los huesos. Si una persona tuvo una alimentación rica en calcio, vitamina D y Omega 3 durante su niñez y adolescencia seguramente tendrá menos probabilidades de sufrir de osteoporosis cuando adulta. No solamente la leche y sus derivados son buenas fuentes de nutrientes para los huesos, hay muchos otros alimentos igualmente importantes. Conozca, a continuación, los súper alimentos que te ayudan a mantener los huesos fuertes y sanos:

Alimentos con gluten en bebés, ¿cuándo incorporarlos en su dieta?

La mejor opción es incorporar el gluten poco a poco, de manera escalonada, y a partir de los seis meses, mientras el bebé aún toma leche materna

 

 

- Imagen: Chris_Parfitt -

 

Los alimentos con gluten son protagonistas habituales de diversas polémicas en el mundo de la nutrición. Una de ellas es la relacionada con su fecha de aparición en la dieta de los bebés. La polémica, en este caso, es la siguiente: mientras que hace unos pocos años se instaba a los padres a demorar la incorporación de los alimentos con gluten hasta que el bebé tenía ocho meses, hoy es fácil encontrar recomendaciones que proponen incorporarlos a partir de los cuatro meses. Pese a que un estudio reciente parece sustentar esta segunda posibilidad, el presente texto explica por qué lo ideal es ofrecer alimentos con gluten cuando el bebé tiene unos seis meses de edad, mientras que todavía toma leche materna.

 

Sobre el gluten y la enfermedad celíaca en bebés

Posta (Churrasco) de pescado sellada sobre Gremolata por Franz Lehmann

Hoy les presentamos una receta con marcado acento mediterráneo, pescado, aceitunas negras y alcaparras son tres de los ingredientes de esta receta que definen su tendencia. De sobra sabemos los beneficios del pescado y de los platos de la dieta mediterránea, por lo que creo que esta receta será muy apreciada por ustedes amigos lectores.

 

No dejen de prepararla y de recibir su gran número de beneficios.

 

 

Ingredientes para cuatro personas

• Aceite Oléico® en aerosol o de maíz
• 1 cucharada de Aceite Oléico® o de maíz
• 4 postas de pescado (churrasco de negrilla, mojarra, salmón)
• 2 tazas de papa cocida
• 1/2 taza de cebolla en plumas
• Sal y pimienta

 

Para la Gremolata

• 2 cucharadas de Aceite Oléico®
• 1 limón (su cáscara rallada)
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza de perejil
• 1/2 taza de aceitunas negras
• 2 cucharadas de alcaparras

 

Procedimiento

Seis ideas para hacer más saludables las tentaciones

A continuación se detalla cómo hacer más sanas las tentaciones para comer bien y sentirse bien, sin complejo de culpa o de falta de voluntad

 

Comer bien ayuda a sentirse bien y a mantenerse con más energía y vitalidad para lograr una mejor salud, pero a veces es difícil saber qué consejo seguir o cómo empezar. Una mayor apetencia por los alimentos, en particular por los menos recomendables, no depende solo de su sabor y su contenido en azúcares y grasas, aunque sí en gran medida. Confluyen otros muchos factores externos que, según el estilo de vida individual o el ritmo de vida social de cada persona, pueden desencadenar el deseo de comer más e incluso de hacerlo de una manera más compulsiva, sin fuerza de voluntad para frenar la ingesta de alimentos tentadores. Para hacer frente a esta realidad, el siguiente artículo ofrece seis ideas para hacer más saludable lo tentador en cuestión de ingredientes, porciones o momento del servicio.

 

- Imagen: cyanocorax -

 

Sanas tentaciones, ¿cómo conseguirlo?

 

El objetivo es ofrecer propuestas alternativas que gusten y compensen el cambio. Para lograr estas "nuevas recetas" es posible que haya que hacer cambios, ya sea de ciertos ingredientes, de tamaño de las porciones que se sirven o, incluso, del momento del servicio según qué platos.

FIVE, LA FERIA INTERNACIONAL DEL VINO ECOLÓGICO LANZA SU PRIMER ENCUENTRO VIRTUAL EN JUNIO

 

• La feria de este año tendrá lugar en la red entre del 21 al 30 de junio

• En el primer evento virtual del vino ecológico se darán cita viticultores eco y compradores de todas partes del mundo

• Un año más, el Concurso de Vinos Ecológicos de Estella participará en la feria

 

 

Este año FIVE tendrá su primera edición virtual con un encuentro en la red que tendrá lugar entre los días 21 y 30 de junio. La iniciativa se debe al empeño de diversificar la promoción de los vinos ecológicos, reducir costes y hacer la feria más accesible, tanto a productores como compradores.

 

Después de tres exitosas ediciones presenciales, que a partir de ahora serán bienales, la organización de la única feria dedicada exclusivamente al vino ecológico del sudoeste europeo, ha decidido apostar por la tecnología 2.0 y con ello pretende alcanzar a una franja más amplia de su público. Además de los expositores ecológicos, la feria está destinada a compradores, nacionales y extranjeros, y prescriptores.

 

Las inscripciones para la feria empezarán el 24 de mayo, fecha a partir de la cual toda la información estará disponible en la página de FIVE: http://www.five-bio.com/

 

FIVE y el Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella

 

Un año más FIVE integra al Concurso Nacional de Vinos de Estella en su evento y en la inauguración de la feria, se hará público el nombre de los vinos galardonados en el concurso. En esta edición, las bodegas inscritas podrán inscribir el primer vino gratis en el certamen y a partir del segundo vino se pagará una tasa de 30€.

 

La novedad de este año es que FIVE colaborará en la promoción del vino que alcance la mayor puntuación en el concurso adquiriendo un lote del vino que se entregará a un comprador, escogido mediante sorteo, para que este realice acciones de promoción. En la pasada edición más de cien vinos participaron en el concurso, que según el jurado tuvo vinos de altísima calidad. Esta nueva modalidad de premio es una forma de ayudar a las bodegas a promocionar sus vinos e incentivar a los compradores a promocionarlos.

 

FIVE está organizada por AEN -Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra. Y ha realizado tres ediciones con presencia de compradores internacionales de más de veinte países.

 

Para más información contactar con Ignacio Bidegain. Tel: 658 979 246.
Mails de la oficina de prensa: sandra@comunica2.eu / info@comunica2.eu

 

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