domingo, 29 de marzo de 2015

Gastronomía Urbana: #foodblog Asi de rico está el guiso de pescado salado para el pastel de mañana


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sábado, 28 de marzo de 2015

Y para la semana santa, sabores criollos: Torta de Piña #Receta

Aunque sea un tradicional de diciembre y de las mesas navideñas en Venezuela, esta torta exquisita y decorativa la podrás servir en cualquier reunión!

 

Torta de Piña

 

Ingredientes para 8 Personas:

- 4 Huevos
- 1,5 taza/s de Azúcar o Edulcorante
- 150 gramos de Mantequilla Blanda
- 2 taza/s de Harina
- 500 gramos de Lata de Piña en almíbar
- 1 Limón exprimido
- 1 cucharada/s de Polvo para Hornear (o 1 sobrecito)
- 2 cucharada/s de Ron (opcional)
- 6 Guindas para decorar

Preparación:

Las personas que ganan más, beben más #WTF?

El consumo de alcohol se describe en términos de gramos de alcohol consumido o por el contenido alcohólico de las distintas bebidas

 

De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), “el consumo de alcohol se describe en términos de gramos de alcohol consumido o por el contenido alcohólico de las distintas bebidas, en forma de unidades de bebida estándar.”

 

El consumo de alcohol se describe en términos de gramos de alcohol consumido o por el contenido alcohólico de las distintas bebidas. Foto: Especial. El consumo de alcohol se describe en términos de gramos de alcohol consumido o por el contenido alcohólico de las distintas bebidas. Foto: Especial.

 

Para Europa, las bebidas estándar tienen 10 gramos de alcohol, mientras que en lugares como Estados Unidos y Canadá, el estándar es de 13 y 14 gramos.

La OPS divide al consumo de alcohol en tres categorías: de riesgo, perjudicial y por dependencia:

Las 9 mejores aplicaciones de cervezas para #Android

Un móvil vale para muchas cosas y, sí, entre ellas está beber cerveza. No, no te preocupes, no te vamos a enseñar cómo usar tu Android para abrir un botella pero hoy te vamos a hablar de las aplicaciones que podrás utilizar para saber más sobre este mundillo, que no es precisamente pequeño. De hecho, descubrirlo es todo un placer si nos gusta beber, con responsabilidad por supuesto.

 

Cerveza 1

 

Este recopilatorio es muy personal, son aplicaciones que uso a diario o que en algún momento me han sido útiles. Todas son perfectas para disfrutar de la cerveza y sobre todo de conocer más. Gracias a algunas de ellas he podido aprender mucho y a día de hoy son parte de mi rutina cuando salgo a beber. Hecha la presentación, vamos con la primera.

 

Untappd

Llega la cerveza fresca envuelta en papel

Cruzcampo lanza una botella de un tercio a 89 céntimos de euro para ser consumida antes de un mes

 

La compañía cervecera Heineken ya ha lanzado, todavía a pequeña escala y sólo en expositores de supermercados, su Cruzcampo fresca en botella de tercio. La novedad es una bebida distinta a sus hermanas, donde la cervecera garantiza que está recién elaborada y para ser consumida antes de un mes desde que salió de fábrica.

 

Llega la cerveza fresca envuelta en papelLa etiqueta de la botella es un guiño a las antiguas

 

Además, viene envuelta en un papel especial que le garantiza su preservación de la luz solar. Y por si fuera poco, por ahora, en los pequeños mostradores colocados estratégicamente a la entrada de los establecimientos de alimentación, la venden fría, a su temperatura ideal, sacada de una nevera especial para la ocasión. Con esto se mantiene la cadena de frío durante todo el trayecto de distribución. La idea es que si hay zumos o leches frescas, ¿por qué no una cerveza?

 

Andalucía será el banco de pruebas del nuevo producto

¿Vino y cerveza sin resaca?

Científicos han diseñado un nuevo tipo de levadura que podría no solamente mejorar la calidad del vino, sino también reducir las propiedades que provocan la resaca al abusar de la sustancia.

 

¿Vino y cerveza sin resaca?

 

El equipo, de la Universidad Illinois, en E.U.A., descubrió una técnica de corte de genomas que le permite remover las copias no deseadas de un gen en el ADN de un organismo. Esto significa que al utilizar una enzima llamada Cas9 cómo su cuchillo ‘genómico’, los investigadores han descubierto como diseñar de forma precisa el genoma de la levadura Saccharomyces cerevisiae, utilizada ampliamente en la producción de vino, cerveza, pan y otros productos fermentados.

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