Postre Daisy por María Eugenia López Llamozas @casallamozas

Los postres elaborados con leche son generalmente postres muy cremosos, untuosos, postres que dejan un persistente sabor en boca. Esta sensación puede ser un éxito total o un rotundo fracaso, ya que los dulces cremosos con exceso de dulce tendrán tendencia a ser empalagosos, en cambio los postres en donde se controla el dulce y se mantiene la cremosidad se convierten en golosos, postres que invitan a ser comidos una y otra vez.  
Este es el caso del postre Daisy que hoy nos presenta María Eugenia, un postre fácil de elaborar, cremoso, untuoso con la cantidad correcta de dulce. Les invito a realizarlo y degustarlo, entenderán lo antes explicado,¡buen apetito amigos!
 

Postre Daisy

 

 
 

Ingredientes:

• 1 Lata Leche condensada
• 250 Gr. Queso crema
• 1/2 Taza Crema de leche
• 1/4 Taza Jugo de limón
• 500 Gr. Fresa
• Plantillas

 

Preparación:

1. Bata el queso crema hasta cremar.
2. Agregue la crema de leche, leche condensada, el jugo de limón y la mitad de las fresas picadas.
3. En un envase, coloque camadas de plantillas, coloque algo de la crema, coloque fresas picadas y así sucesivamente hasta terminar con fresas.
4. Decore con crema chantilly.

María Eugenia López Llamozas
Maestra pastelera

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