Y para el almuerzo de mañana: Gratén de Papas a la Crema (Dauphinois) ¡Róbate la #receta de una!

Nada más fácil, crujiente y delicioso....

Ingredientes (para 8 Personas)

• 1.5 kilogramo/s de Papas
• 2 diente/s de Ajo picado
• 1 taza/s de Crema
• 1 cucharadita/s de Nuez Moscada
• 100 gramos de Mantequilla
• 1 litro/s de Leche

Preparación de la receta

1. Pelar y cotrar las papas en rodajas finas (no enjuagar después)
2. En una olla, hervir la Leche la Nuez Moscada, el Ajo y salpimentar.
3. Hervir las Papas en la Leche 10 minutos.
4. Mezclar 4 a 5 cucharadas de la Leche con la Crema.
5. Enmantecar una fuente para horno y disponer una capa de Papas y una de Crema.
6. Terminar con la crema y repartir arriba el resto de la Mantequilla en trocitos.
7. Hornear a 180°C durante una hora.

Las papas deben de quedar un poco firmes.

Fuente: Recetas Nuestras