Y para un día relajado: Budín de té y canela para la merienda, receta paso a paso #Receta #impelable

Si deseas agasajar a tu familia con una merienda especial, placer la plato te enseñará a preparar un budín de té y canela, entre otras especias, que le darán un sabor inigualable. Este manjar es fácil de elaborar y los ingredientes son fáciles de conseguir.

Ingredientes

• 350g de harina 0000. Ver clasificación de harinas por ceros
• 200g de mantequilla
• 100g de azúcar
• 100g de miel
• 4 huevos
• 3 saquitos de té del sabor que desees
• Extracto de vainilla
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Canela c/n
• Jengibre c/n

Elaboración paso a paso

1. Pon a hervir un poco de agua para preparar ½ taza de té fuerte con los tres saquitos.
2. Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa y de color blancuzca.
3. Agrega el extracto de vainilla, la miel, los huevos de a uno y las especias al gusto. Bate durante unos minutos a velocidad media.
4. Tamiza la harina y el polvo para hornear e incorpora a la preparación del budín.
5. Añade el té y revuelve.
6. Coloca la mezcla dentro de un molde de budín mediano engrasado con mantequilla y enharinado, hornea a 170º C durante 50-60 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar la masa con un palillo este salga limpio.

En Placer al Plato han compartido la receta de otras exquisiteces como la del budín de chocolate, plátanos y frutos secos, el bizcocho de mandarina e incluso algunos tips para que las frutas no se hundan en los bizcochos.

Esta receta es ideal para cuando te caen visitas inesperadas, dado que es muy fácil de preparar y por sobre todo rápida. Su lista de ingredientes es versátil, ya que puedes añadir frutos secos, especias de repostería y optar por el sabor de té que quieras.

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Fuente: Placer al Plato