#VINO #POLLO #RECETAS 🍗 | Y para el almuerzo: Pollo al vino tinto fácil #Receta #Deliciosa

Plato que viene bien cuando comienzan los fríos, puedo asegurarles que van a entrar en calor.

Ingredientes

• 8 cebollas
• 100gr. panceta
• 1 pollo picado
• Para flamear
• coñac
• 1 cda harina
• 2 echalotes
• 200 gr. hongos secos o champiñones (remojados antes en vino tinto)
• tomillo
• laurel
• perejil
• Para el fondo
• ½ l vino tinto

Pasos

En cacerola picar, reahogar juntas las cebollas con la panceta. 

Cortar en porciones y dorar en mismo jugo de cebolla y panceta (que se corren a un costado), el pollo picado.
Luego flamear con coñac, e ir agregando en este orden: harina, echalotes, hongos o champiñones, tomillo, laurel, perejil y fondo (cubito de carne), y el vino, tapar cacerola y bajar el fuego, dejar cocinar 45 min.

Fuente: Cookpad