El Gourmet Urbano: Conserva el pan varios meses con esta técnica infalible

miércoles, 24 de febrero de 2016

Conserva el pan varios meses con esta técnica infalible

Seguro que ya te ha pasado: compras más pan de la cuenta "por si acaso" y una de dos, o te das un atracón porque "la comida no se tira" o efectivamente, te toca tirarlo porque al día siguiente no hay quién se lo coma.

© Rebañando Conserva el pan varios meses con esta técnica infalible

Nosotros te proponemos ACABAR con este dilema y sobre todo con el despilfarro. Con esta técnica podrás conservar durante varios días tu pan preferido.

El secreto : EL CONGELADOR

¿Qué pasos hay que seguir?


Lo ideal es que el pan tenga menos de 24h para que no esté seco cuando vayamos a congelarlo. Corta el pan en rebanadas para que sea más práctico a la hora de descongelarlo y no solo descongelar la cantidad que vayas a consumir.

Una vez tengas el pan en rebanadas, colócalas una a una sobre una placa cubierta con papel sulfurizado. Evita que las rebanandas estén demasiado juntas para que una vez congeladas no se "fusionen".

Coloca la placa en el congelador durante al menos 2 horas.

Transcurrido el tiempo de congelación, mete las rebanadas en una bolsa de plástico especial para congelar y vuelve a colocarlas en el congelador.

Cada vez que necesites pan o que te entren ganas y no te haya dado tiempo a pasar por la panadería, no tendrás más que descongelar la rebananda o las rebanadas que vayas a comer. Lo podrás dejar descongelar a temperatura ambiente o pasarlo por la tostadora.

Si el pan está correctamente congelado y almacenado, puede conservarse hasta 6 meses.

Fuente: prodigy - msn

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