Los 8 alimentos que debes tener en tu alacena. Foto:Cortesía
1. Verduras y frutas crudas
En una urgencia, una bolsa de legumbres congeladas nunca falla, pues puedes agregarlas a ensaladas o a platillos. Frutas que resistan más el paso del tiempo, como las manzanas, peras y uvas, también son otra buena opción.2. El queso
Es una buena fuente carbohidratos, proteína y grasas. Acompañado de una ensalada es una cena nutritivamente completa.3. El atún
En agua y no en aceite, es un ingrediente muy versátil y una de las fuentes de proteína más importantes de una dieta equilibrada. Puedes prepararte un atún a la mexicana, tostadas de atún, atún con legumbres y mayonesa.4. Algún producto de cereales integrales
Como las pastas de grano entero, el arroz salvaje o los panes integrales.5. Tortillas
Las tortillas de maíz, de nopal, tostadas horneadas o pan de caja integral bajo en calorías, son fuente de fibra, para la buena digestión o acompañantes de tus comidas con aportes de energía bajos.6. ¿Comprar enlatados?
Las verduras enlatadas pueden ser opción, pero contienen grandes cantidades de sodio (precursor de hipertensión). Una recomendación es lavarlas bien para quitarles el exceso de sodio.7. No le hagas el feo a los lácteos
Como el yogurt y el requesón, pues son una buena fuente de calcio, un elemento que es necesario para la fortaleza de tus huesos.8. Las grasas no son tan malas
Grasas buenas cardioprotectoras y pueden ser aportadas por las nueces, almendras, cacahuates y aceites vegetales, como el aceite de oliva
Yareri Sandoval y Elizabeth Fons
Fuente: quien.com
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