Mug meals: 5 comidas para hacer en una taza

En tiempos de Internet, estás preparaciones están revolucionando la cocina millennial. Sigue el paso a paso para hacer quiche, pizza, macarrones con queso y pan de carne en pocos minutos.

Las preparaciones en tazas son una forma rápida y divertida de cocinar platos que se viralizó en todas las redes sociales y que suma fanáticos. En esta nota, te presentamos cinco recetas fáciles para ayudarte a resolver tu cena o para ponerle un toque de originalidad a un brunch con amigos. 

1-Quiche

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 cucharada y 1/2 de leche
• 1/4 de una bagel o de un pan francés
• 2 cucharadas de queso crema
• 1/2 feta de jamón o panceta
• hojas frescas de tomillo o de cebolletas (cebolla de verdeo)
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Batir el huevo, la leche, la sal y la pimienta en una taza.
2. Añadir el pan, el jamón en trozos y el queso crema. Cocinar en microondas a máxima potencia durante 70 segundos. Espolvorear con tomillo.

2-Pizza

Ingredientes

• 4 cucharadas de harina
• 1/4 cucharada de café de polvo de hornear
• 1 pizca de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharada de aceite
• salsa marinara a gusto
• queso en hebras, pepperoni o longaniza calabresa o jamón.

Preparación:

1. Mezclar el harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la leche y el aceite. Cuando tengas una mezcla homogénea, añadir la salsa, el queso o lo que más te guste.
2. Cocinar en el microondas durante 70 u 80 segundos.

3-Macarrones con queso

Ingredientes

• 1/3 taza de macarrones
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de queso cheddar en hebras 

Preparación

1. Mezclar los macarrones y el agua.
2. Cocinar en el microondas durante 2 minutos. Dejar reposar durante dos minutos y repiter el procedimientos hasta que la pasta haya absorbido el agua y esté a punto.
3. Añadir la leche y el queso. Cocinar durante 1 minuto.

4-Pan de carne

Ingredientes

• 2 cucharadas de avena de cocción rápida o 1 rebanada de pan blanco en trozos
• 2 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de ketchup
• 125 grs de carne picada
• 1/2 cebolla picada
• sal y pimienta negra molida a gusto.

Preparación

1. Colocar el pan o la avena junto con la leche y el kétchup en una taza. Dejar reposar durante 5 minutos.
2. Agregar la carne, la cebolla picada y salpimentar.
3. Cocinar en potencia máxima durante 4 minutos o hasta que la carne ya no esté roja.

5-Huevos rancheros

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharada cebolla de verdeo o cebolleta picada
• 1/2 taza de tomates picados
• 1/4 cucharadita de comino molido
• 1/2 aguacate cortado en cubitos
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• 1 pizca de salsa Tabasco
• 1/4 taza de queso cheddar rallado
• 1 huevo grande
• 5 a 6 chips de tortilla
• sal y pimienta a gusto
• crema agria para servir

Preparación

1. En una taza grande, mezclar el aceite, la cebolla de verdeo, el tomate y el comino.
2. Cocinar en el microondas durante 1 minuto o hasta que la cebolleta esté transparente y el tomate, blando.
3. Agregar el aguacate, la salsa tabasco, el cilantro, el queso, el huevo y salpimientar.
4. Colocar los chips de tortilla de forma tal de que queden en el fondo de la taza. Llevar toda la preparación al microondas durante 1 minuto o hasta que el huevo esté bien cocido. Servir con una cucharada de crema agria.

Fuente: Planeta Joy