#RECETA #ALMUERZO Pollo a la cerveza [VIDEO]

Excelente receta para comenzar el fin de semana.

Ingredientes:

• Pollo 1
• Cerveza rubia 1 lata
• Ajo 5 dientes
• Tomillo 2 cdas
• Romero 1 cda
• Orégano 2 cdas
• Ciboulette 2 cdas
• Manteca 150 grs
• Mostaza 2 cdas
• Miel 1 cda
• Ají molido 1 cda
• Pimentón ahumado 1 cdta
• Sal fina
• Pimienta negra

Guarnición:

• Batata 1
• Papa 1
• Cebolla 1
• Zanahoria 1
• Naranja 1
• Hinojo 1
• Aceite de oliva
• Romero
• Tomillo

Procedimiento:

1. Para el adobo, colocar la manteca pomada en un bol y mezclar con el ajo rallado, la mostaza, hierbas picadas (tomillo, romero, orégano, ciboulette), miel y los condimentos (ají molido, pimentón ahumado, y sal). Mezclar bien.
2. Para el pollo, separar la piel de la carne y adobar con la mezcla de manteca entre y por sobre la piel.
3. Sentar al pollo sobre la lata de cerveza (por la mitad y envuelta en papel aluminio) y llevarlo al horno medio por 1 hora.
4. Para la guarnición, cocer los vegetales al horno en placa aceitada con tomillo y romero más sal y pimienta.

Fuente: Nuevo Diario Web