El #POSTRE saludable del a tarde: Bolitas de coco #RECETA

Buenisimas bolitas dulces de coco, ideales para navidad y para los niños.

Tiempo total:10 min.

Preparación:10 min.

Porciones:47

INGREDIENTES

• 150 gr de coco rallado
• 125 gr de azúcar
• 275 gr de zanahoria cruda

INSTRUCCIONES

1. Reserva un poco de coco para rebozar las bolitas.
2. Pasa la zanahoria por la picadora.
3. Trabajar todo junto, con las manos durante 4 minutos, es importante hacerlo con las manos si no, te quedará una pasta demasiado espesa.
4. Haz bolitas del tamaño de una trufa, espolvorea y reboza con el coco rallado que haz reservado.
5. Deja en la nevera durante una noche y listas (también las puedes congelar y utilizar cuando desees).

Fuente: HazteVeg