Vinos para maridar con ocasiones especiales

El bodeguero italiano Angelo Gaja recomienda un vino para cada ocasión

1. Para celebrar que ha hecho un buen negocio: barbaresco, barolo, brunello di Montalcino

Selección de vinos de las bodegas italianas Gaja

2. Después de un disgusto grande: rioja

3. Para una reunión de buenos amigos: albariño y marisco

4. Para una larga comida de familia: lambrusco gasparossa, a 13°C

5. Para pasar un rato a solas con sus pensamientos: ningún vino. El vino nunca debe disfrutarse solo, debe ser disfrutado solamente con amigos. Tomaría sake, té, quizá como mucho un oporto…

6. Para una velada romántica con su pareja: champán, franciacorta, cava

7. El que tomaría si supiera que va a ser el último: ¡agua! Tiene que ser la más pura, la más cristalina de las aguas

RAFAEL LOZANO

Fuente: La Vanguardia