Si eres uno de los fanáticos de este plato, aquí te compartimos la receta del hummus de ajo del portal ‘Kiwilimón’,
Ingredientes
Modo de preparación
- Corta la cabeza de ajo, colócala sobre una charola, vierte un poco de aceite de oliva y rostiza en el horno a 200 °C por 15 minutos o hasta que estén suaves. Retira la pulpa de ajo con la ayuda de un cuchillo y reserva.
- En un procesador, coloca los garbanzos, los ajos rostizados, el jugo de limón, el comino, la páprika, el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta, y procesa hasta tener una consistencia suave y tersa.
- Sirve en un plato, decora con limón amarillo, perejil y acompaña con galletas.
Fuente: Noticias por el mundo
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