🥯 #PANADERIA #RECETAS #ANTOJOS | para el antojo de la noche: Scones con chocolate

Los clásicos scones pero con una variante para hacerlos aún más ricos. Ideales para la merienda.

Ingredientes

• 375g. de harina
• 70g. de azúcar
• 1cda. de polvo de hornear
• 90g. de manteca
• 1 huevo
• 180ml. de leche
• 1cda. de esencia de vainilla
• 200g. de chocolate en trozos

Elaboración

1. En un bowl colocar el azúcar junto con la manteca fría cortada en cubos pequeños, la harina, el polvo de hornear y formar un arenado.
2. Cuando esté pronto agregarle el huevo, la leche y la vainilla para formar una masa. Por último añadir los pedazos de chocolate.
3. Una vez que esté bien integrado, formar un bollo, colocarlo en una asadera o placa previamente enmantecada y enharinada, y aplastarlo hasta lograr 2cm de alto aprox.
4. Con la ayuda de un cuchillo, marcar triángulos y llevar a horno precalentado a 200º cerca de 20 minutos.
5. Cuando estén listos, retirarlos y terminar de cortar para formar los triángulos.

Fuente: gastronomia.com.uy

Vía: San José ahora