Ingredientes
Elaboración
- Lavamos berenjenas, cortamos el tallo y a lo largo en medio centímetro de espesor las cortamos.
- Lavamos los tomates, cortamos en rodajitas.
- Pintamos la sartén con un poquito de aceite y vamos a dorar las berenjenas vuelta y vuelta.
- Cortamos los cubitos de queso y armamos los rollitos.
Tip: se pueden poner al horno precalentado a 180° por 15 minutos, para derretir el queso.
/Fuente: gastronomia.com.uy
Vía: San José ahora
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