Prepara un plato nutritivo para toda la familia en apenas 15 minutosCuando falta la inspiración, tiempo o ingredientes los platos de pasta son los más socorridos.
Te proponemos una receta de macarrones muy fácil de preparar y que con el toque final del gratinado en el microondas quedarán deliciosos.
Ingredientes
- 300 gramos de macarrones
- 200 gramos de tomates cherry
- 100 gramos de salsa de tomate
- 2 huevos
- Media cebolleta fresca (cebollín)
- 50 gramos de queso parmesano
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Elaboración
1. Pon abundante agua en una olla, cuando arranque hervir añade los macarrones y cuece hasta que estén al dente (el tiempo dependerá del fabricante, pero cuenta unos 5 minutos).
2. Una vez cocidos, escurre los macarrones y reserva.
3. Corta la cebolleta a medias lunas.
4. En una sartén con un poco de aceite, pocha la cebolleta. Una vez dorada, añade los tomates y sala al gusto.
5. Añade los macarrones a la sartén con la salsa y mezcla.
6. En un bol, casca y bate el huevo, añade el queso y mezcla.
7. Vierte el contenido de la sartén en un recipiente apto para microondas, y cubre por encima con la mezcla del huevo y la nata.
8. Introduce en el microondas y programa durante tres minutos a máxima potencia en modo grill.
Ficha Técnica
Dificultad: baja
Tiempo: 15 minutos
Raciones: 4
Aporte calórico: 400
LÍDIA PENELO
Fuente: La Vanguardia
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