👩‍🍳 👨‍🍳 #PASTELERIA #TECNICASDECOCINA | Con sólo 2 ingredientes: Aprende a preparar crema de leche casera

Este es uno de los productos más populares que conocemos, pero ahora puedes elaborar tu propia crema de leche en casa con sólo dos ingredientes

La crema de leche está presente en una gran variedad de platos dulces y salados. Su suave textura y sutil sabor ha conquistado infinidad de paladares alrededor del mundo. Anímate y prepara en cuestión de minutos tu propia crema de leche casera.

¿Qué necesitas?

• 300 gr de leche entera.
• 250 gr de mantequilla.

¿Cómo se prepara?

Vierte la leche y la mantequilla en una olla profunda y lleva a fuego bajo para que se derrita la mantequilla, con cuidado de que no hierva la leche. Una vez integrado ambos ingredientes retira de la cocina y deja enfriar.

Crema de leche casera

Ahora echa la leche en un bol y bate con la ayuda de un batidor eléctrico por espacio de dos minutos a velocidad máxima, tiempo durante el cual la mezcla se tornará cremosa.

Luego que hayas conseguido la consistencia deseada, reserva en un recipiente con tapa hermética y lleva a refrigeración por al menos 4 horas, durante este tipo asegúrate de revolver la crema de leche para que la grasa se mantenga integrada a la preparación.

YANENY BERMUDEZ

Fuente: MUI Today