🥕 #COMIDASALUDABLE | Beneficios de la zanahoria que seguro desconocías

Todos los alimentos tienen diversos beneficios que le aportan a nuestro cuerpo y suelen ser bastante útiles para el organismo, incluso nos ayudan a prevenir, controlar o revertir enfermedades.

En el caso de la zanahoria se sabe que es una verdura buenísima para mejorar la salud ocular e incluso ayuda para el bronceado, pero de ahí en más no conocemos nada más.

A continuación te daremos a conocer algunos de los increíbles beneficios de la zanahoria que aportan mucho a tu vida y tu salud.

Ayuda a la salud ocular

La vitamina A y retinol que ayudan a promover el buen funcionamiento de la retina humana, misma que nos ayuda a ver mejor cuando hay poca luz.

Al faltarte la vitamina A en el organismo podría ocasionarte xeroftalmina, una enfermedad ocular, y se caracteriza por provocar sequedad en la membrana conjuntiva, además de opacidad de la córnea.

Vigoriza la mente

Gracias a su alto contenido en potasio y fósforo, la zanahoria es regeneradora de los nervios, convirtiéndose así en un alimento perfecto para despertar aquellas mentes cansadas.

Mantiene la piel saludable

Las vitaminas A, B y C en conjunto con nutrientes como los flavonoides tienen la capacidad de hacer que la piel se cure con mayor facilidad, en caso de sufrir una lesión externa y mantenerla sana.

La vitamina E que contiene promueve la formación de fibras elásticas, colágenas del tejido conjuntivo y la tersura de la piel.

Previene el cáncer

En un informe publicado por la OMS en 2014, la zanahoria es uno de los alimentos con más propiedades anticancerígenas, gracia a su alto nivel de carotenoides, sustancias que son capaces de prevenir diversos tipos de cáncer como el de pulmón o mama.

Ayuda al sistema digestivo

Gracias a su alto contenido en agua es una buena fuente de fibra y es capaz de aumentar la producción de saliva y los jugos gástricos que intervienen en el proceso de la digestión.

Ayuda a prevenir la acidez estomacal, la formación de úlceras y mantener en buen estado tu flora intestinal.

Al consumirla cruda es capaz de aumentar nuestros movimientos intestinales y combatir el estreñimiento gracias a la pectina que contiene, pero cuando se tiene diarrea es muy útil comerla cocida, ya que sus componente astringentes se potencian.

Estimula el apetito

Aquellas personas que sufren anorexia u otro trastorno alimenticio y están saliendo de este, se les recomienda comer zanahoria, ya que estimula el apetito.

Fortalece uñas y cabello

Al ser ricas en betacaroteno, nuestro cabello y uñas se verán grandemente beneficiadas con este alimento.

Previene el envejecimiento

Todos los antioxidantes que contiene le ayudan a prevenir la aparición de los signos del envejecimiento y mantener la piel firme y sin arrugas.

Protege el corazón

Si eres de los que comen muy seguido la zanahoria debes saber que tienes un corazón más sano, ya que mantiene las arterias libres de la aparición de placas que impidan el correcto flujo sanguíneo.

Fuente: Primicia