Si quieres hacer una merienda distinta hoy te proponemos unos scones ¡cargados de sabor a chocolate! Toma nota de todos los detalles.
Para los que disfrutan de la pastelería, los scones son un clásico en esta oportunidad aprovechamos y le agregamos chips de chocolate.
Si quieres puedes prescindir y colocarle ralladura de algún cítrico para darle un sabor especial o simplemente dejarlos de vainilla para decorarlos a tu antojo.
Esta receta no tiene complejidad, ten en cuenta preparar el horno a temperatura media y una placa engrasada o con una placa de silicona para los scones. Cuando precalentamos el horno contamos con la ventaja de tener una cocción pareja. ¡No lo olvides!
Ahora sí nos toca pesar todos los ingredientes para cocinar estos ¡riquísimos scones con chips de chocolate!
Ingredientes:
- 260 gramos Harina 0000
- 50 gramos Azúcar
- 2 cdtas Polvo de hornear
- Sal 1 cdta
- 75 gramos Manteca
- 1 Huevos
- 120 cc Crema de leche
- 1 cdta. Esencia de vainilla
Procedimiento:
Precalentamos el horno y preparamos la placa para el horno.
En un bowl mezclar la harina, el polvo hornear, la sal, el azúcar y la manteca fría en cubos. Integrar todo con los dedos hasta formar un arenado.
Agregar el huevo, la esencia, la crema y los chips y mezclar sin amasar mucho.
Estirar la masa de 1 cm. de espesor y cortar los scones. Horneamos 25 minutos a 180º
MELISA BUBICAMARTES
Fuente: mdzol
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