El Gourmet Urbano: #COMIDASALUDABLE #ALMUERZO #TOMATES #RECETAS 🍅 | Tomates rellenos

lunes, 15 de marzo de 2021

#COMIDASALUDABLE #ALMUERZO #TOMATES #RECETAS 🍅 | Tomates rellenos



Una delicia para los días más cálidos, ideal para acompañar con papas al horno

Ingredientes

  • 6 tomates
  • 500 gr de ricota
  • 250 gr de jamón en trozo
  • 3 cucharadas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta (a gusto)

Elaboración


  • Precalentar el horno a 200 grados.
  • Cortarle al tomate la parte superior, (como si le sacáramos el sombrero). Ahuecarlo y dejar en un bol lo que sobra, reservar.
  • Cortar el jamón en cuadraditos chicos.
  • Picar finamente la carne del tomate que le sacamos, dejando afuera las semillas. Agregar la ricota, albahaca, y jamón hecho una mezcla homogénea. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
  • Por último, rociar con aceite de oliva por encima, y cocinar en el horno 30 minutos.

Servir calientes.

Fuente: Gastronomia.com.uy

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