#VENEZUELA #CERVEZAS #CERVEZASARTESANALES 🍻 | Cerveza Gavilán: Una cerveza artesanal para refrescar en días calurosos

Cervecería Gavilán fue creada en el año 2014 como consecuencia del movimiento de cerveceros artesanales desarrollado en varios países, quienes estaban cansados de las cervezas industriales, las cuales, en muchos casos, no cumplían con las expectativas en cuanto al sabor, aroma y cuerpo. Debido a ello decidieron fabricar sus propias cervezas.

Luego de varias pruebas caseras, finalmente en el año 2016 nace oficialmente la CERVEZA GAVILÁN,  una cerveza que se ubica en el grupo de las ALE, específicamente como una cerveza artesanal Blonde Ale por su característica suavidad, por ser muy aromática y lo suficientemente amarga para disfrutar más de un vaso al momento de degustar un buen pescado o carne de cerdo.

Gavilán, como autóctonamente los creadores nombraron al burro que la representa como marca gráfica, es una cerveza que decidieron adaptarla a nuestro clima tropical, conservado el diseño original de una Blonde Ale Americana, la cual está elaborada con lúpulos frutales, diferentes combinaciones de maltas, en donde prela la cebada malteada Pilsen y usando levaduras del viejo continente que resaltan los tonos y sabores finales de cada sorbo.

Cerveza Gavilán, la cual se encuentra en el segmento de cervezas artesanales, ha resultado ser un producto bastante aceptado por el público dentro de la gama de cervezas artesanales. ¿La razón? La cervecería se ha adaptado a las exigencias del público venezolano, quienes buscan en una cerveza la posibilidad de quitarse la sed pero con un producto que contenga suficiente grado alcoholico 4.5°, un IBU del 20% y un cuerpo lo suficientemente ligero que permita tomarse unas cuantas botellitas.

Y es que debemos entender que el mundo de la cerveza artesanal en nuestro país no ha tenido el suficiente reconocimiento si tomamos en cuenta que las marcas industriales han desarrollado productos con mucho arraigo que hace difícil el entendimiento de la cerveza artesanal.

Es así como Gavilán ha sido desarrollada para que cumpla con la expectativas de las cervezas que normalmente son consumidas en nuestro país, pero fabricadas de manera artesanal, con cuerpo, sabor y alcohol suficiente para convertirse en una excelente compañera en la playa, en la montaña, con los amigos o solos y poder maridarla, preferiblemente, con cortes de cerdo y pescado. 

Si deseas mas información comunícate con la cervecería a través de su cuenta en Instagram @cerveceriagavilan