#REPOSTERIA #COMIDAVENEZOLANA #RECETAS 🍮 | Besitos de coco

Los besos de coco, son uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía criolla venezolana. Son deliciosos y se elaboran a base de coco, papelón y especias. Son tan populares que los consigues en cada esquina y en las dulcerías. Aprende a prepararlos y te encantarán acompañados con un café en las tardes.

Preparación: 1 hora

Porciones: 15

Ingredientes

• 500 gr de harina de trigo
• 1 o 2 cocos medianos
• 2 tazas de melao de papelón espeso
• 2 huevos
• 1 cucharadita de soda
• Pizca de sal

Preparación

1. En un bol colocamos el coco rallado con los huevos el melao de papelón. Incorporar poco a poco la harina con el bicarbonato y la pizca de sal. Mezcle con la ayuda de una paleta de madera, cuidando que la consistencia sea pastosa.
2. Colocar pequeñas porciones de la mezcla en una bandeja engrasada y enharinada, dejando una separación entre las porciones.
3. Hornear por 15 minutos hasta que doren.

Fuente: Recetas de Venezuela