#COMIDASALUDABLE #PESCADOS #RECETAS 🐠 | Así se prepara el salmón en salsa de tomate cherry

Un alimento que puede venir acompañado de una ensalada, unas buenas papas y el infaltable arroz.

Crema de leche, espinaca y queso parmesano, los ingredientes para disfrutar de esta receta con sabores del mediterráneo.

Un poco de la historia de este plato

El salmón es un alimento rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Es originario de Europa y Asia y se le relaciona con las sardinas, el jurel o el atún. Su nombre viene del latín salmo, que es como se les denominaba en la antigua Roma a estos peces y se ha convertido con el paso del tiempo en una comida infaltable para quienes desean mantener dietas equilibradas y sanas.

INGREDIENTES

• 1/4 de cebolla
• 1 ajo picado
• 1taza de tomate cherry
• 1 taza de crema de leche
• Queso parmesano
• 1 taza de espinacas

PREPARACIÓN

1. Salpimentar el salmón y dorarlo unos minutos por cada lado.
2. Reservamos y en el mismo sartén donde estamos preparando nuestro salmón agregamos todos los ingredientes en orden. Revolvemos
3. Ahora lleva el salmón a la mezcla que acabas de hacer y sirve caliente.

Viridiana Navarrete / @viricookss

Fuente: El Espectador