#COMIDASALUDABLE #ENSALADAS #RECETAS 🥗 | Ensalada de naranjas y remolacha: ¡solo 330 kcal por porción!

Ensalada de naranja y remolacha.Shutterstock

No te pierdas esta receta de ensalada deliciosa y liviana, especial para cuidar la silueta. Te conquistará por su color, sabor y textura.

Cómo hacer una ensalada de naranjas, remolacha y nueces

Esta ensalada también queda deliciosa con el agregado de unos cubos de queso de cabra y solo tiene 330 kilocalorías por porción.

Ingredientes para 6 personas:

• Hojas de lechugas de diversas variedades
• 2 naranjas
• El jugo de 1 naranja
• 2 remolachas
• Nueces tostadas
• Aceite
• Vinagre de manzana
• Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

1. Lavar las hojas de lechugas y escurrirlas bien.
2. Pelar a vivo las naranjas y separar los gajos. Retirar las semillas.
3. Poner a hervir la remolacha sin pelar. Cuando estén cocidas (que el cuchillo entre en la remolacha sin ofrecer resistencia), retirar del fuego, colar, enjuagar y dejar enfriar. Luego se pueden pelar fácilmente. Cortar en rodajas del tamaño de un bocado.
4. Preparar el aliño con el jugo de naranja, aceite, vinagre, sal y pimienta.
5. Servir la ensalada y aderezar con el aliño a gusto.

Fuente: ABC