#REPOSTERIA #CREMAS 🥣| Esta crema untable de avellanas, maní y chocolate te va a encantar

Crema untable de maní y chocolate. Shutterstock

Sigue esta receta de crema untable de maní y chocolate y disfruta del mejor sabor en tus tostadas de la merienda o desayuno.

Ingredientes

• 200 gramos de avellanas o maníes tostados
• 150 gramos de chocolate negro para postres en tableta (85 % de cacao como mínimo)
• 100 mililitros de leche (también se puede usar cualquier tipo de leche vegetal)
• 2 cucharadas de miel de abejas o azúcar a gusto.

Elaboración paso a paso

• Si las avellanas son enteras, se pueden poner a tostar en una sartén u horno, hasta ablandar la piel que las recubre. Luego, colocarlas sobre una servilleta húmeda y retirar suavemente la piel.
• Colocar los maníes o avellanas tostados en un procesador de alimentos y triturar durante unos minutos, hasta lograr una textura cremosa y con pocos grumos. Al principio pensarán que va a ser imposible, pero hay que darle tiempo. Las avellanas soltarán sus aceites y quedará una textura estupenda.
• Añadir los 100 mililitrosde leche y triturar nuevamente.
• Ahora, derretir el chocolate negro en el microondas, abriendo la puerta cada 30 segundospara mezclarlo y que se derrita de manera uniforme.
• Una vez que las avellanas o maníes estén totalmente pulverizados, agregar el chocolate derretido y la miel o el azúcar al gusto, y continuar procesando para que todo se integre muy bien.
• Verter la mezcla en un envase y llevar a la heladera por lo menos 30 minutos antes de consumir.

Valeria Cabrera

Fuente: ABC