#REDESSOCIALES #GASTRONOMIA 🥘 | Emojis para la gastronomía española

Los emojis: coloridos, interesantes, en algunos casos divertidos y hasta necesarios, son esos “dibujitos” que se han hecho un espacio en la comunicación digital y ganado la aceptación de millones de internautas en todo el mundo.

Este 17 de julio, como sucede desde el año 2014, se celebra el Día Mundial del Emoji. La fecha fue escogida a sugerencia de Jeremy Burge, fundador de la Emojipedia, porque ese día es el que Apple marca en el emoji de su calendario, justo en el que la empresa presentó el calendario iCal, en la MacWorld.

El creador de estas imágenes fue el japonés Shigetaka Kurita a finales de los años 90, aunque es la empresa para la que trabajaba, NTT DoCoMo, quien se quedó los derechos de autor.

Desde aquellas primeras ideas del japonés, hasta la actualidad, han surgido miles de emojis, llegando a convertirse estos en un lenguaje digital global, que además de facilitar la comunicación, conecta personas y culturas alrededor del orbe. Tras la más reciente versión del Estándar Unicode, que fue Emoji 14.0, existen 3 633 de ellos divididos por diferentes categorías, una de estas enfocada en la gastronomía.

Frutas como la pera, la sandía y la fresa, galletas, queso, pizza, hamburguesas, donuts, chocolate, rocitas de maíz, tartas, cerveza, vino, café… una variada muestra de alimentos y bebidas conforma esa categoría en aplicaciones de mensajería como Telegram y WhatsApp.

Es precisamente la variedad de esos iconos y el carácter global que han alcanzado dichas imágenes, lo que ha llevado a distintos países y localidades a buscar la representación de su cultura culinaria en los emojis. Ya aparece el sushi, los espaguetis, hay tacos mexicanos, tazones de arroz y palillos chinos, incluso, una cuia de mate. Sin embargo, ¿existe algo representativo de la cultura gastronómica española en los emojis aprobados hasta la fecha?

Un emoji para la paella

Emoji de paella utilizado actualmente en WhatsApp

Hablar del emoji de la paella es acercarse a la primera gran victoria gastronómica española dentro del mundo de los emojis, ya que este plato clásico, originario de la actual Comunidad Valenciana y tan conocido mundialmente, ganó su puesto tras una campaña que inició en 2014 impulsada por el humorista Eugeni Alemany.

Con el hashtag #PaellaEmoji, la campaña fue trending topic mundial dos veces en Twitter, y varias veces en España. El resultado: en 2016 se agregó el emoji de paella, pero la batalla no se dio por ganada y es que los ingredientes incluidos en el icono, como mejillones, no respetaban la receta tradicional.

“Era un arroz con cosas”, dijo el humorista en entrevista con Euronews. Por suerte, se mantuvo la atención de la audiencia y el apoyo internacional en el proyecto de emoji para la paella, por lo que luego se pudo modificar y dejar algo más satisfechos a los conocedores. Finalmente, se obtuvo el primer emoji en representación de la cocina española y la valenciana, específicamente.

#porunemojideljamon

Otro grande de la gastronomía española que busca representación en los teclados de todo el mundo: el jamón. Ha sido Eresma, marca de productos frescos y curados del grupo segoviano Copese, quien inició la campaña en 2019 e invitó a votar en su sitio web por el preferido entre tres propuestas de emoji.

El objetivo es hacer mucho ruido para que Unicode, la organización encargada internacionalmente de mantener y actualizar la lista de emojis, decida aprobarlo, ya que como indicó Aida de Santos, responsable de Marketing y Comunicación de Eresma: “el jamón se lo merece”.

El turno de la tortilla de patatas

Propuesta de emoji creada por Betanzos

Durante la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2022, en Madrid, la alcaldesa de Betanzos, María Barral, encabezó la campaña para demostrar que la tortilla de patatas es digna de aparecer en forma de emoji en WhatsApp y en toda app de mensajería que exista.

El plato es un emblema de la cocina española, y ha colocado al municipio coruñés de Betanzos en el mapa de la gastronomía mundial por su particular forma de prepararla: muy jugosa, o “poco hecha”, y sin cebolla. Tal cual quedó reflejada en la propuesta de emoji presentado en el marco de FITUR 2022, con el huevo mojando el plato.

Como sucedió con la paella, puede que demoren par de años el jamón y la tortilla de patatas en llegar convertidos en una de esas minúsculas imágenes a la pantalla de los smartphones. Sin embargo, existe la posibilidad de que un día se pueda hablar de esas delicias de la gastronomía española no solo con palabras, sino también con emojis.

Fuente: Excelencias Gourmet