#COMIDASALUDABLE #CENA #RECETAS 🥦 | Cena en freidora de aire: tortillas de coliflor con queso ¡receta sencilla y rápida!

Disfruta de unas deliciosas tortitas de coliflor . Foto: iStock / Foto Ilustrativa

Estas tortitas de coliflor son deliciosas y hasta más saludables que otras opciones

Las tortitas de coliflor con queso, de papa o cualquier otra versión suelen freírse en abundante aceite y así tener un platillo con una consistencia crujiente. Sin embargo, existen varias formas de prepararlas incluso sin que lleven tanta grasa, con ingredientes más saludables para poder disfrutar de un platillo nutritivo, saciante y delicioso.

Para hacer una preparación justamente sin tanta grasa pero igual de deliciosa, es momento de ir por esa freidora de aire y preparar un rico platillo en la hora de la cena que no te tomará mucho tiempo y podrás disfrutar de una buena opción para complementarse con una ensalada, un puré de papá o con lo que mejor desees.

Anímate a preparar esta cena en freidora de aire, verás que estas tortitas de coliflor con queso son deliciosas y más saludables de lo que se imagina, pues llevan ingredientes con muchas vitaminas, minerales o características buenas para ofrecer a la alimentación como el huevo, harina de avena y la propia hortaliza. Hora de poner manos a la obra para elaborarlas.

Ingredientes:

• 1 coliflor
• 1 huevo
• Queso rallado al gusto
• 1 diente de ajo picado finamente
• ½ taza deharina de avena
• ½ cebolla picada finamente
• Aceite de aguacate en spray (opcional)

Preparación

1. Corta en ramilletes, lava y desinfecta la coliflor. Cocina en una vaporera o con un poco de agua hasta que esté más suave. Drena el agua.
2. Colócala en el procesador de alimentos y tritúrala durante 15 segundos.
3. En un bowl agrega la coliflor procesada, la harina de avena, el huevo, el queso rallado al gusto, la cebolla y el ajo, mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes a la perfección.
4. Forma tortitas del tamaño de tu preferencia.
5. Pon las tortitas dentro de la freidora a 160 °C por 7 minutos. Puedes rociar con un poco de aceite de aguacate en spray. Voltea y deja por unos 2 minutos más en caso de que aún no tengan una apariencia ligeramente dorada.
6. Transcurrido el tiempo sácalas de la freidora y disfrútalas en compañía de una ensalada o complemento preferido. Disfruta de unas tortitas de coliflor con queso.

Daniela Hernández

Fuente: Gastrolab