#INFUSIONES 🍵 | Esta es la razón por la que conviene tomar un té después de cada comida

Las infusiones pueden traer beneficios en la digestión.

• Las infusiones pueden beneficiar el proceso digestivo.
• Los beneficios de tomar infusiones entre las comidas

Desde la antigüedad, muchas culturas y pueblos utilizaban infusiones para curar enfermedades o dolencias, o incluso para prevenirlas. Las capacidades curativas y/o beneficiosas de diferentes plantas, como el jengibre o la manzanilla, son aprovechadas en este tipo de bebidas.

Diversos especialistas aseguran que beber una infusión luego de las comidas puede ser una buena forma de acelerar la digestión y evitar así que los alimentos generen malestar. De acuerdo con la Clínica Nasser de España, "las infusiones después de cada comida mejoran el proceso digestivo debido a que producen una aceleración de dicho proceso consiguiendo que sea más fácil sobrellevar la digestión".

Igualmente, menciona que no todas las infusiones tienen las mismas capacidades digestivas, por lo que "es conveniente tomar infusiones que contengan sustancias excitantes como la teína o cafeína, las cuales consiguen acelerar el metabolismo".

¿Cómo afectan las infusiones el proceso digestivo?

Los beneficios de consumir té o infusiones fue analizado constantemente por distintos entes médicos. Un estudio del Instituto Nacional de Cáncer del Reino Unido sostuvo que quienes beben entre dos y tres tazas de té diarias tienen cerca de 9% y 13% menos de chances de morir por enfermedades cardiovasculares e infartos que quienes no lo hacen.

Según un estudio, beber té reduce el riesgo de muerte por problemas cardiovasculares.

Los especialistas mencionan al té verde o de hierbas como los más beneficiosos a la hora de hacer la digestión. Según el sitio web del hospital internacional Vinmec, las propiedades de estas infusiones radican en sus niveles de catequina y epicatequina, que ayudan a la producción de saliva, bilis y jugos gástricos.

Por otro lado, esto tambien colabora en evitar que aparezca acidez o que la comida caiga pesada, lo que puede provocar dolores abdominales, vómitos y nauseas, entre otros síntomas.

Precauciones a la hora de tomar té cerca de las comidas

Los especialistas recomiendan té verde o de hierbas para después de comer.

Hay algunas precauciones a tener en cuenta. El té, además de las propiedades beneficiosas que tiene, también contiene sustancias que pueden entorpecer la absorción de nutrientes.

El doctor D. Raghunatha Rao, ex director del Instituto Nacional de Nutrición de India, menciona que la cantidad de tanino presente en la mayoría de los tés puede interferir en la absorción de hierro; por eso recomienda evitar la ingesta de infusiones una hora antes y después de las comidas.

Fuente: Clarín