#TIPSDECOCINA #CONSERVACIONDEALIMENTOS #CARNES 🥩 | El Gourmet Urbano te recomienda: tips para guardar y organizar las carnes en el refrigerador

Foto: Comer Beber

Guardar y organizar las carnes en el refrigerador es importante para mantener su frescura y evitar la contaminación cruzada. Aquí te dejamos algunos consejos para hacerlo de manera segura y efectiva:

1. Separa las carnes crudas de las cocidas: Es importante guardar las carnes crudas en la parte inferior del refrigerador para evitar que goteen sobre otros alimentos y los contaminen. Además, es recomendable guardarlas en recipientes separados para evitar la contaminación cruzada.

2. Utiliza recipientes herméticos: Para evitar que las carnes se sequen o se contaminen, es recomendable guardarlas en recipientes herméticos. Esto también ayuda a mantener el olor de la carne dentro del recipiente y no en todo el refrigerador.

3. Etiqueta y fecha las carnes: Para evitar confusiones y saber cuánto tiempo lleva la carne en el refrigerador, es recomendable etiquetarla con la fecha de compra o congelación. Además, es importante consumirla antes de la fecha de caducidad.

4. Mantén el refrigerador limpio: Es importante mantener el refrigerador limpio para evitar la acumulación de bacterias y malos olores. Limpia el refrigerador regularmente con agua y jabón y asegúrate de que esté seco antes de guardar las carnes.

Siguiendo estos consejos, podrás guardar y organizar las carnes de manera segura y efectiva en el refrigerador. Recuerda que es importante consumirlas antes de la fecha de caducidad y cocinarlas adecuadamente para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Luis Enrique Blanco

El Gourmet Urbano

Referencias:

[1] https://www.saborusa.com/blog/asi-debes-guardar-las-carnes-en-el-congelador/

[2] http://counties.agrilife.org/hidalgo/files/2020/11/E95S_Como-conservar-los-alimentos-en-casa.pdf

[3] https://rumbameats.com/es/how-to/como-conservar-los-alimentos-en-el-refrigerador-sobras-y-preparacion-de-comidas-meal-prep/

[4] https://youtube.com/watch?v=cpTnuC196A8

[5] https://youtube.com/watch?v=6vBJzlmHa0c

[6] https://www.finedininglovers.com/es/recetas/bebidas/cafe-helado