#COMIDASALUDABLE #POLLO #RECETAS 🍗 | Pechugas de pollo en salsa de mostaza y ensalada, sigue esta receta sencilla

Prepara estas deliciosas pechugas de pollo en salsa de mostaza, disfruta en familia . Foto: Freepik/Ilustrativa

• Consiente a tu familia con un delicioso platillo en esta tarde de domingo y prepara unas deliciosas pechugas de pollo
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En esta tarde de domingo si aún no tienes pensando qué preparar en casa, no busques más y aventúrate a probar esta receta sencilla, pechugas de pollo en salsa de mostaza que puedes acompañar con una deliciosa ensalada de lechuga. Junio ha comenzado y si quieres arrancar este mes con nuevas recetas, esta tarde de domingo es la opción perfecta.

El pollo es de las proteínas que más se consumen en nuestro país, es económica y muy sencilla de elaborar. Sin embargo, no todas las recetas deben de ser las mismas en la semana. Esta preparación será a base de salsa de mostaza, una combinación muy deliciosa que le encantará a tu familia y estamos que será de los platillos preferidos de tu recetario de cocina. 

Pechugas de pollo en salsa de mostaza

Ingredientes 

• 800 gr de pechugas de pollo en tiras
• Sal
• Pimienta
• Orégano
• 2 cda de aceite
• 2 cda de mantequilla
• 1 taza de champiñones fileteados
• 1 taza de crema de leche
• 4 cdas de mostaza
• 3 cdas de miel de abeja

Para la ensalada

• ½ taza de lechuga italiana
• ½ taza de espinacas
• 1 jitomate
• ½ aguacate
• ¼ de taza de queso panela en cubos

Preparación

• Comienza por salpimentar las pechugas de pollo, añade un poco de orégano y reserva por 10 minutos.
• Mientras tanto, en un sartén coloca un poco de aceite junto con mantequilla, deja calentar y una vez derretida la mantequilla añade las pechugas de pollo, en este casi te sugerimos sean en tiras. Cocina a fuego medio y asegúrate de que estén doradas por ambos lados.
• Añade champiñones fileteados, puedes utilizar la presentación enlatada o en su versión natural. Saltea y cocina ligeramente. Integra miel, mostaza y crema de leche, revuelve muy bien y rectifica de sabor. Si lo deseas y para resaltar el sabor, añade un poco más de sal y pimienta.
• Para la preparación de la ensalada, únicamente lava muy bien y desinfecta la lechuga y las espinacas, coloca en un bowl añade, jitomate en rodajas muy finas, aguacate fileteado y queso panela en cubos. Revuelve muy bien.

Una vez que las pechugas estén listas, sirve en un plato, baña con un poco de su salsa y acompaña con un poco de ensalada. ¡Buen provecho!

Alejandra Suaste

Fuente: Gastrolab