#COMIDASALUDABLE #BEBIDASFRIAS 🥤 | Licuado vegano de chocolate, aprovecha todos sus beneficios con este deliciosa receta

El licuado de chocolate vegano es una bebida que te llenará de energía. Foto: Unsplash

Esta bebida está llena de beneficios que nos puede aportar el chocolate si lo consumes 70% cacao

Cuando no tenemos mucha energía ni tampoco mucho ánimo de algo, como de vivir, por ejemplo, después de soportar cada día con injusticias laborales, salario insuficiente y un montón de motivos más para deprimirnos, pues dan ganas de comer algo que nos suba la pila y nos anime un poco. Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para restaurar tu energía.

Estamos hablando del licuado vegano de chocolate, que te enseñaremos a hacer hoy de una manera fácil y rápida para que cuando no tengas mucha energía, lo prepares para que tu estado de ánimo y físico, mejoren como por arte de magia, porque gracias al triptófano que contiene el cacao, se promueve la producción de serotonina y dopamina, dos neurotransmisores vinculados con el estado de ánimo, la felicidad y el placer.

Además, esta bebida no lleva lactosa, por aquello de los intolerantes de quienes ya somos los mayorcitos o de quienes realmente no consumimos productos de origen animal. Pero su sabor es suculento, saludable y lo mejor de todo: energizante. Por esa razón es que ahora que la receta es toda tuya, pues sabemos que le sacarás el máximo de los provechos.

 

¿Qué beneficios puede tener consumir chocolate?

Entre los beneficios que puede aportarte el chocolate, están: la protección de los tejidos del estrés oxidativo, la prevención del envejecimiento prematuro, disminución del colesterol malo y hasta modulación de la función plaquetaria y la inflamación, así como la erducción del riesgo de formación de los trombos.

¿El chocolate te ayuda a mejorar la circulación?

Además, cuando el chocolate es 70% cacao, la teobromina y otros compuestos de este alimento pueden ayudar a mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo a los músculos, lo que podría tener un impacto positivo en el rendimiento físico y la resistencia.

También, como el cacao contiene fibra y compuestos prebióticos que pueden favorecer la salud de la microbiota intestinal y promover una digestión saludable. Pero considera que aunque este fruto puede tener beneficios para la salud, no debemos de consumirlo en exceso, porque cuando el chocolate está procesado podría contener azúcar y grasas adicionales, que puede anular algunos de los beneficios.

Ingredientes

• 1 plátano maduro congelado
• 1 taza de leche vegetal (como leche de almendras, leche de avena, leche de coco)
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de mantequilla de almendras o cacahuate (opcional, para darle cremosidad)
• 1 cucharada de sirope de agave, jarabe de arce o endulzante de tu elección (ajusta al gusto)
• Una pizca de sal
• Hielo (opcional)

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

1. Asegúrate de tener un plátano maduro congelado previamente. esto le dará una textura más cremosa al licuado.
2. En una licuadora, agrega el plátano congelado, la leche vegetal, el cacao en polvo, la mantequilla de almendras o cacahuate (si estás usando), el endulzante y una pizca de sal.
3. Si deseas que el licuado esté más frío y espeso, puedes agregar un puñado de hielo en este punto.
4. Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. si es necesario, detén la licuadora y raspa los ingredientes de los lados para asegurarte de que todo se mezcle adecuadamente.
5. Prueba el licuado y ajusta el endulzante si es necesario. agrega más leche vegetal si deseas una consistencia más líquida.
6. Una vez que el licuado tenga la consistencia y el sabor deseados, viértelo en un vaso.

¡listo!

Citli Toribio

Fuente: Gastrolab