#PANADERIA #RECETAS 🥖 | Palitos de queso

Receta de palitos de queso. Foto: Shutterstock.

Los palitos de queso son fáciles y rápidos de preparar. Resultan ideales para acompañar una picada o para untarlos en un dip. Se pueden realizar en cantidad y guardar en un frasco hermético.

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 1 kilo de harina 0000
• 100 ml de aceite de oliva
• 15 gramos de sal
• 25 gramos de levadura
• 2 tazas de agua
• 250 gramos de queso de rallar
• 20 gramos de orégano

Preparación

Paso 1

Para la masa: formar un volcán con la harina y la sal fina. En el centro sumar la levadura desgranada, el agua tibia y el aceite. Ir tomando de a poco hasta formar un bollo liso.

Paso 2

Sumarle el queso y amasar hasta integrar. Tapar con un lienzo y dejar leudar en un lugar tibio.

Paso 3

Para formar los grisines, cortar la masa en tiritas y estirarla del largo que se prefiera. Esparcir el orégano.

Paso 4

Colocarlos en una fuente y cocinar en horno precalentado a 180° C durante 15 minutos aproximadamente.

Fuente: Clarín