#MARISCOS #RON #RECETAS 🦐 | Mariscos al Ajillo con un Toque de Ron

Si compras el marisco ahora y lo congelas para Navidad... ¡ahorrarás mucho dinero!

Hoy queremos darte unas cuantas sugerencias para que vayas preparando estas recetas a las que hemos añadido un ingrediente estrella que competirá de tu a tu con gambas, langostinos, carabineros o quien se ponga enfrente: el ron.

Consejos para Cocinar con Ron

Antes de entrar en la elaboración de las recetas de marisco, es esencial dominar algunos consejos para cocinar con ron.

Calidad del Ron: 

Para obtener los mejores resultados, elige un ron de calidad. 

• Los rones oscuros aportarán notas de caramelo y especias, mientras que los rones blancos, darán frescura y sutileza.
• Marinado Mágico: Utiliza el ron como base para marinados. Su sabor impregnará los mariscos, creando un perfil de sabor único y delicioso.
• Controla el Alcohol: Evita cocinar con demasiado ron, ya que puede ser abrumador. Un par de cucharadas suelen ser suficientes para realzar los sabores.
• Combinaciones Creativas: Experimenta con diferentes tipos de ron para encontrar la combinación perfecta con tus mariscos favoritos.

Mariscos al Ajillo con un Toque de Ron

Esta receta es muy sencilla y muy versátil, ya que podrás utilizar los mariscos que encuentres en la pescadería sin tener que recorrerte media ciudad en su búsqueda.

Ingredientes:

• 500g de mariscos frescos (gambas, langostinos, mejillones)
• 2 cucharadas de ron
• 4 dientes de ajo picados
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los ajos hasta que estén dorados.
2. Agrega los mariscos y saltéalos durante unos minutos.
3. Añade el ron y flambea para dar un toque de sabor único.
4. Espolvorea con perejil y sirve caliente.

Fuente: Con mucha gula