#COMIDASALUDABLE 🥗 | ¿Qué comida mejora o empeora tu estado de ánimo?

¿Qué comida mejora tu estado de ánimo y cuál lo empeora? (Image Source/Getty Images)
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"Eres lo que comes", reza el dicho. Esto se refleja en la manera en que la comida afecta nuestro estado de ánimo, según ha demostrado la ciencia.

¿Sabías que tus elecciones de alimentos pueden afectar tu estado de ánimo? Los bajones de energía, la sensación de desánimo y la dificultad para dormir pueden ser el resultado de una mala elección de alimentos.

La conexión entre la comida y el cerebro

De acuerdo con Hackensack Meridian Health, organización de atención médica de Nueva Jersey, los neurotransmisores que influyen en el estado de ánimo no solo se generan en el cerebro, sino también por células intestinales. Por ejemplo, la serotonina, conocida como el neurotransmisor del bienestar, se produce hasta en un 95% en el intestino.

Una investigación publicada en el National Library of Medicine examina la relación entre la alimentación y el estado de ánimo. Aunque los estudios se realizaron en diversas culturas y ubicaciones alrededor del mundo, llegan a la misma conclusión: la alimentación influye en el estado de ánimo.

¿Qué tipos de comida mejoran tu estado de ánimo?

El Dr. David Leopold, Director médico de la red Hackensack Meridian Integrative Health & Medicine, recomienda en el blog de la organización médica , "llevar una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales, frijoles y legumbres y nueces/semillas para mantener un buen estado de animo".

La personas también pueden:

• Consumir alimentos con carbohidratos complejos como cereales integrales y frutas, que proporcionan energía duradera y estabilidad en el estado de ánimo.Opte por alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como pescados grasos como el salmón, las nueces y las semillas de lino, que mejoran el estado de ánimo y la salud cerebral.
• Incluir en la dieta alimentos fermentados como yogur que contienen probióticos favorecedores de un intestino sano, relacionado con el bienestar mental.
• Según el especialista, "hay que tratar de que entre el 80% y 85 % de lo que come sea saludable y reduzca las cosas que sabemos que no tienen efectos positivos". Esto implica reducir la cantidad de alimentos procesados y aumentar el consumo de cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas, frutas y verduras.

Qué alimentos empeoran tu humor?

David Leopold asegura que los alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos refinados, como refrescos, dulces y pan blanco, ya que pueden fluctuaciones en el estado de ánimo debido al impacto en los niveles de azúcar en la sangre.

Los horarios son importantes

Nutrition Australia, organización independiente que promueve la salud , menciona que:

• Pasar largos periodos de tiempo sin comer puede provocar una caída de los niveles de azúcar en sangre, lo que provoca sensación de cansancio e irritabilidad.
• Comer en exceso hasta el punto de sentirse incómodo puede hacer que se sienta cansado y letárgico.
• Comer comidas de tamaño moderado en un horario constante ayudará a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y generará un estado de ánimo estable.

Fuente: Expansión