El Gourmet Urbano: #TE 🍵 | El santo grial de las infusiones | El té que renace de sus cenizas para recuperar su liderazgo en las dietas

martes, 30 de julio de 2024

#TE 🍵 | El santo grial de las infusiones | El té que renace de sus cenizas para recuperar su liderazgo en las dietas

Fuente: Freepik

Olvidado en el cajón de los recuerdos, este té empieza su camino para recuperar el puesto entre las infusiones con más propiedades farmacológicas y beneficiosas para la salud.

Olvidada en el cajón de los tés y las infusiones, una de las hierbas con más amplios beneficios para la salud ha visto disminuir su popularidad en los últimos años, eclipsada por bebidas poderosas como el té verde y el té de cúrcuma.

Este té, conocido por sus destacadas propiedades farmacológicas, incluyendo efectos antihipertensivos, antiinflamatorios y antimicrobianos, entre otros que detallaremos en esta nota, está resurgiendo para reclamar su lugar como uno de los más apreciados por quienes buscan mantener una rutina de salud integral.

Tés. Fuente: Archivo.

El té que más propiedades tiene para ayudar a la salud


Hablamos, en este caso, del té de flor de Jamaica también conocida como Hibiscus sabdariffa. La flor de Jamaica, originaria de la India y de Malasia, se cultiva mucho en zonas tropicales y subtropicales y sus beneficios en la salud humana están comprobados por la ciencia.

"Existe cierta variabilidad en los resultados, probablemente influenciada por factores como la dosis, la duración y la formulación. de HS utilizado en los estudios", informan los Institutos Nacionales de Salud, NIH, por sus siglas en inglés. 


Flor de Jamaica. Fuente: Shutterstock.

Los beneficios de la flor de Jamaica en la salud


Los expertos en el tema, como en este caso nuestra referencia, los NIH, indican que el consumo del té de flor de Jamaica es una "intervención natural y rentable" para la salud.

Propiedades farmacológicas generales:

  • Antihipertensivas
  • Antiinflamatorias
  • Antimicrobianas

Salud metabólica:

  • Regulación del azúcar en sangre y lípidos
  • Efectos variables en glucosa en sangre en ayunas.
  • Sensibilidad a la insulina.
  • Perfiles de lípidos.

Propiedades antiinflamatorias:

  • Impacto en marcadores inflamatorios
  • MCP-1 (Monocyte Chemoattractant Protein-1)
  • TNF- (Tumor Necrosis Factor-alpha)

Propiedades Antimicrobianas:

  • Eficacia antibacteriana
  • Contra diversas cepas bacterianas.
  • Potencial en el tratamiento de infecciones del tracto urinario.

Salud renal:

  • Mejoras en marcadores renales:
  • Nitrógeno ureico en sangre.
  • Niveles de creatinina.

Estos beneficios abarcan una amplia gama de efectos positivos sobre la salud, desde la regulación metabólica hasta la mejora de la función renal y el tratamiento de infecciones.

Té flor de Jamaica. Fuente: Freepik.

El poder del té de flor de Jamaica y su incidencia en la salud


El té de flor de Jamaica se puede adquirir fácilmente en diversas tiendas de productos naturales. Es habitual encontrar las flores deshidratadas, listas para añadir al agua caliente y preparar un té delicioso y saludable.

Entre los numerosos beneficios destacados por los Institutos Nacionales de Salud, NIH, que consolidan la reputación de la flor de Jamaica como uno de los tés con más propiedades saludables, se incluyen:

Beneficios cardiovasculares: regulación de la presión arterial

  • Regulación de la glucosa en sangre: reducciones significativas en los niveles de glucosa en sangre (variable).
  • Mejoras en parámetros lipídicos: Colesterol total, Colesterol LDL y Triglicéridos
  • Intervención para diversas condiciones de salud: Hipertensión, Diabetes, Obesidad y Hiperlipidemia de leves a moderadas

El té de flor de Jamaica podría ser, dicen los NIH, "una intervención natural y rentable para la hipertensión, la diabetes, la obesidad y la hiperlipidemia de leves a moderadas", sin duda, este té es el santo grial de las infusiones.

Fuente: Cronista

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