El Gourmet Urbano

domingo, 25 de septiembre de 2022

#DESAYUNOS #PASTELERIA #RECETAS 🥞 | ¡A los ricos panqueques de avena!



Para arrancar con un desayuno bien arriba. La sugerencia es de @lomismoperosano.

Ingredientes (rinde 4 unidades):

#TECNICASDECOCINA #CARNES 🥩 | El truco de la olla invertida para descongelar carne en solo cinco minutos

Foto: Big Stock

El alimento quedará casi como si se descongela en la nevera

Con la cesta de la compra disparada, cualquier pequeño truco es bueno para ahorrar y muchas familias recurren a congelar los alimentos para no desperdiciar así la comida. Sin embargo, en ocasiones no planificamos con suficiente antelación nuestra comida, y no es difícil encontrarse con que los alimentos que queríamos consumir están congelados.

#CHEF #PREMIOS 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳| Dabiz Muñoz, mejor cocinero del mundo de nuevo

Dabiz Muñoz, durante los The Best Chef Awards.EFE

El chef madrileño se lleva de nuevo el 'The Best Chef Awards', galardón que ya ganó en el año 2021

Cientos de chefs de todo el planeta se dieron este martes cita en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, en Madrid, con motivo del 'The Best Chef Awards', que elige al considerado mejor cocinero del mundo. En esta ocasión, el mediático Dabiz Muñoz ha repetido el triunfo que ya logró en el año 2021.

sábado, 24 de septiembre de 2022

#GASTRONOMIA 🍲| De dónde viene el sancocho dominicano y qué lo distingue de otros caldos preparados en la región

Sancocho con arroz blanco y aguacate. Foto cortesía de Juan de Dios Valentín / Foodie and Traveler

El sancocho es uno de los platos que más se vinculan con la socialización y con la realización de actividades festivas o relevantes para la familia dominicana.

Calentito -de preferencia en días lluviosos o fríos- y acompañado de arroz blanco y aguacate, pocos pueden resistirse a este caldo que, como reseñara recientemente Listín Diario, se encuentra ya disponible para habitantes del otro lado del mundo en una presentación en caja. Pero ¿cómo llega hasta nosotros esta suculenta tradición y qué la distingue de otros sancochos preparados en la región?

#GASTRONOMIA #COMIDAARGENTINA 🥗 | Sabores del Chaco: gastronomía con identidad provincial


La gastronomía nos permite vivir experiencias transformadoras y ser protagonistas a través de los diversos platos de los Sabores del Chaco.

La trama histórica chaqueña y su gran diversidad cultural, étnica y religiosa se traducen en múltiples aspectos, que al final del camino se organizan en prácticas con distintas representaciones, y la cocina no escapa de ello. De esta forma, la provincia fue identificada con tres polos gastronómicos: Monte desde el Noreste, Río desde el Litoral y Chacra en el Centro Provincial, mostrando el gran potencial en cuanto a saberes y sabores culinarios.

PRODUCCIÓN Y GASTRONOMÍA CON IDENTIDAD

#HAMBUERGUESAS 🍔 | Un cliente demanda a McDonald's tras comparar los anuncios con el producto real

Un cliente demanda a McDonald's tras comparar los anuncios con el producto real
SMM

También denunció a Wendy's, otra cadena de hamburguesas
Estados Unidos, Miami, ha sido el lugar de los hechos. El protagonista, un hombre llamado Justin Chimienti, que quiso comprobar que tan fiel son las hamburguesas de McDonald's y Wendy's a sus anuncios. Quedó sorprendido al ver el engaño y decidió demandar a ambas cadenas.

El motivo de su denuncia

#ALMUERZO #CERDO #RECETAS 🐷| Pinchos de cerdo


Generalmente, los pinchos tailandeses, también conocidos como satays, parten de un mismo principio: la carne. No importa si la misma es de res, de pollo o de cerdo, pues todas se deben dejar marinar en mezclas condimentadas durante unas cuantas horas dentro de un bol en la nevera para que pueda penetrar el sabor. Si quieres probar una exquisitez de la cocina tailandesa, a continuación, te enseñaré a preparar pinchos de cerdo.

Ingredientes

#VENEZUELA #SNACKS 🌯 | Nuevos Doritos® y Cheetos® Flamin’ Hot, una experiencia intensa y picante solo para los más audaces



Más que un sabor, una sensación

¿Cómo crear un sabor único que sea capaz de generar una sensación distinta?

PepsiCo Venezuela trae al país sus nuevos y picantes Doritos® y Cheetos® Flamin’ Hot®, para todas aquellas personas que buscan disfrutar del sabor de un snack intenso.

#COMIDACOLOMBIANA #RECETAS 🫓| No te puedes perder esta receta fácil de arepizza colombiana

Arepizza colombiana.Shutterstock

Te mostramos cómo hacer arepizza colombiana o pizza colombiana de arepas, una mezcla explosiva de sabores que te va a sorprender

Ingredientes