El Gourmet Urbano

lunes, 22 de abril de 2024

#COMIDASALUDABLE #SNACK 🥗 | ¿Te gusta picar entre horas? Estos deben ser tus snacks según los especialistas

Evita los snacks que contengan azúcar./ Foto: Getty.
Si necesitas comer algo entre horas y quieres que estos snacks no den al traste con tu plan de alimentación, la clave está en hacerlo de forma saludable y equilibrada.

Por mucho que se haya extendido la recomendación de dejar transcurrir varias horas entre comida y comida, no todo el mundo es capaz de pasar tanto tiempo sin llevarse algo al cuerpo. Puede ser una cuestión de estrés, de aburrimiento o de rutina, pero también de que tu organismo no resiste estar horas sin comer. Es el momento snack, y no está exento de riesgos, especialmente si quieres controlar tu peso.

#COMIDASALUDABLE #CHOCOLATES 🍫 | El tipo de chocolate que baja la tensión arterial y reduce trombos, según un estudio

Selección de chocolatesFreepik

Un análisis descubre que la ingesta de este dulce se asocia a un menor riesgo de hipertensión esencial y, posiblemente, a un menor riesgo de coágulos sanguíneos

La hipertensión puede ser peligrosa para la salud cardiovascular. La prevención y el tratamiento de la hipertensión pueden ayudar a garantizar muchos resultados positivos para la salud, pero los investigadores siguen tratando de comprender cuáles son los mejores métodos para prevenirla o qué alimentos pueden ayudar a bajar la presión arterial.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Los 10 alimentos más nutritivos, según la ciencia: ni el aguacate ni la quinoa están incluidos


Imaginemos un mundo en el que pudiéramos encontrar dentro de nuestras despensas un alimento que, desde el punto de vista nutricional, fuera la epítome de la perfección, con el equilibrio óptimo de nutrientes sin necesidad de recurrir a nada más. Este escenario es típico de mundos de ciencia ficción y fantasía, aunque en la práctica podría resultar aburrido comer siempre lo mismo, hay trabajos y situaciones en las que nos gustaría tener algo así, empezando por astronautas y marineros.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | En qué consiste una alimentación saludable: descubre el camino hacia el bienestar


Una alimentación saludable es fundamental para que nuestro cuerpo funcione de manera óptima. Al comer una variedad de alimentos que satisfacen nuestras necesidades nutritivas, podemos mantener un buen estado de salud, prevenir diversas enfermedades y tener un mejor bienestar general. Para lograr una dieta saludable, es esencial incorporar hábitos alimenticios que beneficien tanto nuestra salud como la de nuestras familias.

domingo, 21 de abril de 2024

#TECNICASDECOCINA 🍳 ¿Te gusta la tortilla de patatas? Te dejamos unos trucos para que la prepares perfecta

Foto: MikeGz

La temperatura del aceite, el tipo de patatas o el modo de batir los huevos son algunos de los secretos para hacer una exquisita tortilla de patatas

La tortilla de patatas, o tortilla española, es una de las joyas de la gastronomía de nuestro país. Aunque es una receta muy simple, que solo lleva tres ingredientes, hay tantas versiones como cocineros: más grandes o más pequeñas, muy cuajadas o muy jugosas, con las patatas cortadas de una manera o de otra... Los resultados pueden ser muy diversos.

#REPOSTERIA #TECNICASDECOCINA 🍮 | Coulant de chocolate: claves para que quede perfecto

Un coulant de chocolate. SHUTTERSTOCK

Este volcán de cacao para los más chocolateros no tiene secretos si seguimos las pautas adecuadas
Los amantes del chocolate encuentran en este ingrediente un sinfín de posibilidades en la cocina. Si hablamos de postres, las opciones de maridaje y elaboración resultarían incontables. Entre ellas, algunas se idearon especialmente para los más chocolateros. Ese es el caso del coulant, una bomba de sabor tan contundente como irresistible.

#CONSERVACIONDEALIMENTOS 👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳 | Consejos para conservar mejor los alimentos de tu tupper y evitar contaminación


Preparar los alimentos en casa para llevar al trabajo al día siguiente es un hábito saludable que muchas personas adoptaron. Aparte de ahorrar una buena cantidad de dinero a cada día – que a finales de mes hacen toda diferencia en tu presupuesto mensual – es la mejor forma de ofrecer al cuerpo comidas sanas, repletas de nutrientes y elaboradas con todo cariño.

#CARNES #EMBUTIDOS #VENEZUELA 🥩🥓🌭🇻🇪 | Parrilla venezolana: una tradición que La Montserratina mantiene viva


Con más de 74 años en el mercado, La Montserratina se ha convertido en un ícono de la cultura gastronómica nacional, reinventándose año tras año para ofrecer productos que satisfagan las necesidades de sus consumidores alrededor de las brasas

La parrilla es una tradición profundamente arraigada en la cultura venezolana. Es un espacio donde se reúnen familiares y amigos para compartir, reír y disfrutar de buena compañía y deliciosa comida. Y en el centro de esta tradición se encuentra La Montserratina, la opción preferida de los consumidores, que ha acompañado a las familias venezolanas durante generaciones.

#CARNES #RECETAS 🥩 🧆 | Y para el almuerzo de mañana: Croquetas de Huevo Encerrado #receta #MuyFacil


 

Fácil de hacer, nos la comento una señora del norte de Italia. 

Ingredientes para 6 Personas:

  • 300 gramos de Carne molida, o Chorizo sin la piel, o Salchicha parrillera
  • 2 Rodajas de Pan de caja mojado en Leche
  • 12 Huevos de Codorniz