El Gourmet Urbano: De Vinos en Panamá por Jesús Nieves Montero @elproximojuego

domingo, 15 de mayo de 2011

De Vinos en Panamá por Jesús Nieves Montero @elproximojuego

Los Vascos Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2008



Los Vascos Grande Reserve es la primera asamblea desde el año 2004, Cabernet Sauvignon principalmente. Nacido en una vinificación tradicional y envejecido en barricas de roble francés, que se caracteriza por su potencia y complejidad aromática.



Varietal:
Cabernet Sauvignon (75 a 80%), Carmenere, Syrah, Malbec.
Periodo de envejecimiento en barricas de roble:
12 meses con barricas 50% nuevas.
Promedio anual de producción:
40 000 a 50 000 casos por año.
















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