Menú especial de Pret a porter de Lomito con salsa de oporto y Críos de Susana Balbo Malbec
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Pret a porter gourmet ofrece sus diferentes opciones de menú para el Día de las Madres (http://elgourmeturbano.blogspot.com/2011/05/eventos-pretaporterg-ofrece-su-menu.html) y justamente la primera alternativa llamó nuestra atención: el lomito en salsa de oporto con puré de plátano dulce. Es un plato que, a un tiempo, nos habla de sabores de infancia y ese dulzón venezolano, aparte de que nos despierta el gusto por un vino que, por su precio accesible, podremos servir sin demasiado ajuste de presupuesto.
Nos gusta el malbec Crios de Susana Balbo de Dominios del Plata, no solo por su correcta ejecución y sus notas dulzonas sino porque tiene un precio tal que nos permitirá agasajar como se merecen a todas las madres de nuestra familia. Aparte, entrará en perfecta sincronía con los sabores del plato.
¡Salud y buen apetito!
Chef
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