Pues hoy en esta entrega y mucho mejor, retornando de la Semana Santa o Semana Mayor, en la cual de seguro tuviste la gran oportunidad de deleitarte con diversas opciones gastronómicas propias de aquellas regiones las cuales visitaste, te traigo algunas opciones para que aceleres tu metabolismo y pongas a funcionar tu cuerpo en la importante tarea de la quema de calorías, sobre todo aquellas que se encuentran demás.
Como en entregas anteriores te he comentado, el metabolismo no es más que ese conjunto de procesos físico-químicos que se realizan en tu organismo para obtener energía a través de los alimentos que ingieres. Esa energía se utiliza para absolutamente todas tus actividades, desde caminar hasta respirar y pensar, que es lo que se conoce como Metabolismo Basal y que depende de ciertos factores como el peso, el sexo y la edad de la persona. En condiciones regulares, durante tu Metabolismo Basal, estás consumiendo calorías para cumplir con todas esas funciones que mencionamos.
Ahora, bien, existen determinadas circunstancias por las cuales tu metabolismo suele enlentecerse un poco, produciendo como consecuencia un aumento de peso no controlado, ya que la utilización de las calorías no es eficiente y se almacenan como depósitos de grasa. Esto ocurre, por ejemplo, durante la menopausia y otras situaciones donde las hormonas juegan un papel importante, como el hipotiroidismo. También se puede enlentecer gracias al insomnio y al estrés.
A continuación, te ofrezco algunos consejos necesarios para activar tu metabolismo, y así quemar esas calorías con mucha mayor facilidad:
1) Toma mucha agua: Mantenerte hidratada es de suma importancia. Recuerda que una persona en promedio necesita tomar 8 vasos de agua diariamente, para aumentar tu energía, eliminar toxinas de tu cuerpo y mejorar tu digestión.
2) No saltes las comidas: El truco de una buena dieta que acelere tu metabolismo es realizar varias comidas al día pero en pequeñas cantidades, de esta manera mantendrás constantes tus niveles de azúcar en sangre así como también de tu energía. Para esto es recomendable incluir dos meriendas a lo largo del día, entre las comidas principales.
3) Evita alimentos con alto contenido de azúcar: Por ejemplo como caramelos y dulces, grandes cantidades de ellos alteran la eficiencia de tu metabolismo, ya que te proporcionan el equivalente de una montaña rusa en cuanto a energía, experimentando subidas y bajadas que deben prevenirse. Igualmente, trata de evitar el consumo exagerado de café, ya que proporciona el mismo efecto.
4) Incluye en tu alimentación vegetales y frutos secos: La fibra de los vegetales ayuda a acelerar tu metabolismo, manteniendo el azúcar en sangre en un nivel constante. Los frutos secos, como las avellanas, las almendras y las semillas de girasol, poseen una gran cantidad de antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro, así como también elevadas cantidades de triptófano, que es un aminoácido que previene la ansiedad.
Te puedo asegurar que siguiendo estas recomendaciones sencillas, harás de tu metabolismo el mejor aliado, quemando calorías sin ni siquiera notarlo. Recuerda que también la actividad física es indispensable, abandona el sedentarismo, realiza ejercicios cardiovasculares, como caminar, tres veces por semana, y activa tu cuerpo y tu metabolismo al mismo tiempo.
Ya sabes que la hidratación juega un rol importante en el funcionamiento natural de tu cuerpo como anteriormente te lo describo… Agua, agua, agua… Ello se traduce en vida a total plenitud como todo un buen Gourmet saludable.
Alix Waleska Escalante
Nutricionista
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Imagen: Cristal de azúcar bajo el microscopio. Wikipedia
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