Así como lo ven amigos, ¿que tal si hoy se comen una fosforera margariteña, como homenaje a Margarita Gastronómica? les cuento que me la comí en el Mercado de Conejeros de la Isla de Margarita de desayuno y pocas cosas se comparan a este delicioso plato. Para mis amigos de Europa, Una fosforera es un caldo concentrado de pescado de mar y mariscos, que en Venezuela, las leyendas urbanas le atribuyen poderes afrodisiacos. Mi abuelo me decía: “Nada más afrodisiaco que la mente humana…” y yo le apoyo!!
Buen apetito amigos!
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