A continuación les presentamos el menú recibido:
Menú SEÑOR WOK
SPICY VODKA Martini elaborado con vodka, jugo de tamarindo, hielo, azúcar y paprika.
TARTAR de CAMARONES Tartar a base de camarones, aguacate en cubos y mango, jugo de limón, pimienta y semillas de ajonjolí, servido con casabitos.
ROLLO DE CANGREJO Hoja de alga con palitos de cangrejo, vegetales crudos, alfalfa y queso de cabra fresco. Servido con reducción de salsa de ostras y ron.
BAMI GORENG picante suave Tallarines de trigo salteados en salsa soya, comino y pimienta negra con tiras de pechuga de pollo, celery, palitos de zanahoria, calabacines, cebolla, ají dulce, champiñones y perejil picado. Servido con chutney de tamarindo
CURRY VERDE picante medio Tallarines de trigo salteados en curry verde con tiritas de carne, champiñones, maní, cebolla/pimentón rojo en julianas, palitos de zanahoria, cascara de limón rallado. Servido con salsa de tomate verde.
CURRY AMARILLO picante medio Tallarines de trigo salteados en curry amarillo con tiritas de pechuga y de berenjenas, jengibre, cebolla/pimentón rojo en julianas, celery, palitos de zanahoria, cascara de limón rallado. Servido con chutney de tamarindo.
CURRY ROJO picante fuerte Tallarines de trigo salteados en curry rojo y leche de coco, con trozos de róbalo y camarones, cebolla/ají dulce en julianas, ajo, palitos de zanahoria.. Servido con chutney de piña.
PÁVLOVA COLOMBO: Merengue con queso fresco y vainilla, con frutos frescos y en almíbar: piña, parchita , manzanas y orejones de durazno.
Calle Sucre, No. 22
zona sur, El Hatillo. Caracas
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