Y aquí te compartimos la receta.
Todos conocemos la razón principal por la cual no compramos de esos dulces “sabor cerveza” o “sabor vino” que vemos en las tiendas. Ninguno de estos dulces “para adultos” saben a lo que prometen. Resultan ser una gran estafa. Ante esta problemática llega Andy Hamilton (reconocido escritor inglés y aficionado a la cerveza, quien ha ganado distintos premios de fabricación de cerveza) al rescate, con una receta para que todos podamos fabricar nuestros propios dulces de cerveza, y que realmente sepan a nuestra “cheve” favorita.
Lo increíble de este método es que, seguramente, todos los ingredientes los encontrarás en tu cocina, así que es poco probable que necesites ir al súper para ponerte a cocinar tus propios dulces. Además, no necesitas ser un chef experto para ejecutar esta receta, la cual compartimos a continuación. ¡Toma nota!
Los ingredientes
- 125 mililitros de tu cerveza favorita
- 60 gramos de azúcar fino
- 30 gramos de gelatina sin sabor
- 1 cucharadita de harina
- 1 cucharadita de ácido cítrico
- 1 pizca de sal
- Aceite de cocina
- Azúcar glas para espolvorear
El proceso
- Coloca la cerveza en una cacerola y revuélvela con la harina y la gelatina (evita dejar grumos)
- Cuando la mezcla esté bien hecha, deposita el resto de los ingredientes
- Enciende tu estufa y coloca la cacerola con la mezcla sobre fuego lento
- Continúa con una temperatura a fuego lento y revuelve la mezcla durante menos de un minuto (se empezará a endurecer)
- Rocía un poco de aceite sobre los moldes de tu preferencia (podrías usar corcholatas de cerveza, muy ad-hoc)
- El aceite ayudará a remover con facilidad el resultado en estado sólido
- Quita la cacerola del fuego y deposita el tu mezcla sobre los moldes
- Déjalos reposar durante dos horas
¡Listo! Has transformado cerveza en dulces y ahora tienes gomitas sabor chela, perfectas para compartir con tus invitados y ser el rey de la fiesta. ¡Fácil y sencillo!
Conoce más del trabajo de Andy Hamilton en su sitio oficial.
Vía The Telegraph.
Fuente: Lifeboxset
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