Pensando en el fin de semana: Coctel de Aguacate, Mango y Camarones #Receta #impelable

Una opción fresca y saludable para una tarde de verano

Para esta cuaresma es bueno tener muchas opciones en comida, aquí les comparto una muy fresca y deliciosa, fácil de preparar para principiantes y a los que les gusta comer alimentos nuevos y sabores interesantes.

Me encanta este plato como entrada

Ingredientes:

• 2 tazas de camarón para coctel
• 1 aguacate picado en cubos
• 1 mango en cubos
• 1/2 cebolla picada finamente en cubos
• 1 taza de cilantro picado
• 1 tomate picado en cubos
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de aceite de oliva
• sal al gusto
• pimienta al gusto

Preparación:

1. Integrar en un recipiente hondo, el jugo de limón, sal y pimienta.
2. Mezclar en un recipiente hondo los camarones, cebolla, tomate, mango.
3. Agregar a la mezcla el líquido de limón, aceite y mezclar en forma envolvente, agregar de ultimo el cilantro y el aguacate para no pierda su forma el aguacate y no hacer una revoltura.

Fuente: Me lo dijo Lola