El Gourmet Urbano: ¿Cuánto cuesta emborracharse con cerveza en el mundo?

viernes, 24 de junio de 2016

¿Cuánto cuesta emborracharse con cerveza en el mundo?

Si usted gana un salario mínimo colombiano y quisiera gastarse todo su sueldo en cerveza, podría tomarse 10 botellas diarias de 500 mililitros durante un mes completo. En cambio, en países como Cuba, India y Egipto los bebedores de cerveza la tienen más difícil.

FOTO Robinson Sáenz Vargas

En la isla del Caribe un mes de sueldo alcanza para 24 botellas, en India para 33 y en Egipto para 76 (en el hipotético caso de que alguien pudiera gastarse todo su sueldo en alcohol).

Esa diferencia tiene que ver, en parte, con las tradiciones culturales de esos países. En India y Egipto una buena porción de la población practica el islam, religión que prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas y otras sustancias que alteren la conciencia.

De hecho, en Irán y Arabia Saudí, donde los gobiernos se rigen por la sharia (ley islámica), la cerveza no tiene lugar en las neveras de los supermercados.

Otra explicación, que resulta casi que obvia, es la masificación de la industria cervecera en los países donde es más barata respecto a los salarios de sus habitantes.

La cerveza, esa bebida alcohólica amarga que se fabrica con granos de cebada y agua de levadura, nació en Alemania en la Baja Edad Media hace ya un milenio. Por eso no es extraño que la cerveza más barata del mundo se consiga allí, en el lugar donde nació.

Un alemán que gane el salario mínimo -y que no tenga más obligaciones que saciar su sed cervecera- puede comprarse 1.750 botellas en un mes, seis veces más que un colombiano.

Claro que el salario mínimo en Alemania es de más o menos cinco millones de pesos y las condiciones de vida son a leguas mejores que en Colombia.

Eso nos lleva a pensar que el desarrollo de un país también tiene que ver con el precio de la cerveza y que el valor de esta podría ser un indicador muy poco ortodoxo de la capacidad adquisitiva de sus habitantes.

Por ejemplo, Venezuela tiene la cerveza más barata del mundo en pesos colombianos. Según los precios promedio de los supermercados que analiza cada mes la aplicación Precios Mundi, una botella de 500 mililitros cuesta 1.060 pesos en el país vecino.

Sin embargo, el salario mínimo de un venezolano ronda los 100.000 pesos, lo que hace que su cerveza sea una de las más caras, más aún después del cierre de la emblemática Cervecería Polar.

Sépalo y entiéndalo: no es que en Alemania la cerveza le salga a usted, colombiano, a precio de huevo. Es barata para los alemanes, que ganan en euros y gastan en euros. Si gana en pesos colombianos y quiere comprar cerveza barata pase la frontera en Cúcuta o en La Guajira y rece por que en los desabastecidos mercados venezolanos quede alguna botella.

ESTEFANÍA CARVAJAL RESTREPO

Fuente: El Colombiano

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