Disfruta con tu familia un delicioso cerdo en salsa de durazno

Engríe a tu familia con esta deliciosa receta. Sorprendelos con un plato de cerdo en salsa de durazno con arroz primavera.

Hoy te traemos una deliciosa receta. Engríe a tu familia con un rico plato de cerdo en salsa de durazno con arroz primavera.

¿Cómo se prepara el cerdo en salsa de durazno? Fuente : Pinterest

Ingredientes

• 500 gramos de pulpa de cerdo
• 400 gramos de duraznos en almíbar

Salsa barbecue

• 12 hojitas albahaca
• 1 cabeza de ajo
• 1 cebolla blanca
• Salsa de soya
• Orégano y pimienta
• 1 onza de crema de leche
• 1 cucharadita de azúcar morena

Para el arroz primavera

• 1 taza arroz
•  taza surtida de arvejas, choclo, zanahoria y porotitos verdes
• 1 cubito concentrado de pollo
• 3 cucharadas de aceite
• Sal

Preparación

• En un recipiente mezcla el ajo molido, la cebolla picada, la albahaca, sal, pimienta y las salsas de soya y barbecue. En esta combinación vas a sumergir la carne de cerdo y dejarás que se marine por lo menos por una hora.
• Cuando ya pase el tiempo, en una sartén dora por ambos lados la carne de cerdo.
• Luego, divide la mitad de la lata de duraznos y el almíbar. En la sartén por unos cinco minutos mezcla el jugo de la conserva y una cucharadita de azúcar morena.
• Después en la licuadora echarás un poco de crema de leche y la mezcla anterior.
• Cuando ya tengas listo, picarás el durazno en trocitos y lo añadirás en la salsa.
• Para el arroz primavera
• En una olla calentar el aceite y dorar un poco el arroz junto con las verduras. Luego agregarle el concentrado de pollo.
• Después echarle las dos tazas y media de agua caliente, dejar que el arroz se cocine en fuego bajo sin tapar.
• Añadir sal. Cuando esté listo el arroz y déjalo reposar unos minutos.
• Sirve en el plato una porción de arroz, la carne de cerdo y rocía encima la salsa de durazno.

Jimena Ripalda

Fuente: Wapa