Disfruta de un delicioso postre con sabor a café y prepara esta receta de Mousse de Café con Frutos Rojos que será uno de tus postres fáciles favoritos para cualquier ocasión.
Recuerda que cuando prepares una mousse, es importante que la crema montada no forme picos tan firmes, simplemente, que doble su volumen; esto hará que tenga la consistencia adecuada de mousse. ¿Con qué te gustaría acompañar este postre fácil con café?
Ingredientes (8 Porciones)
- 250 mililitros de crema inglesa de café
- 85 gramos de Café en polvo
- 50 gramos de azúcar glass
- 600 gramos de crema batida
- 8 gramos de grenetina
- 20 mililitros de agua
- suficiente de fresa , frambuesa, cerezas, para decorar
Preparación
Mezclar el café con la crema montada y azúcar glass y reserve. Añadir la grenetina hidratada y fundida tibia a la crema inglesa de café y posteriormente de manera envolvente la crema montada.
Coloque la mousse de Café en un refractario y refrigere, sirva y acompañe con fresas y frutos rojos.
PRESENTACIÓN
Sirve en un plato extendido y decora con los frutos rojos.
TIPS
Cuando prepares una mousse, es importante que la crema montada no forme picos tan firmes, simplemente, que doble su volumen; esto hará que tenga la consistencia adecuada de mousse.
| Fuente: Kiwilimon |
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