#ALMUERZO #CERDO #CAFE | Chuletas de cerdo con salsa de café y chocolate para una cena sorprendente

Te sorprenderá la combinación de sabores de esta receta de chuletas de cerdo.

¿Quieres sorprender a tu pareja o a tu familia con una cena gourmet que te costará muy poco trabajo preparar y que a la vez es muy económica? Entonces tienes que probar esta receta de chuletas de cerdo con salsa de café y chocolate.

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¡Es perfecta para los amantes de los platos agridulces!

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo con hueso
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de aceite
• 3/4 taza de café fuerte
• 2 cucharadas de salsa de carne
• 1 cucharada de melaza
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de tomillo seco
• 30 gramos de chocolate semidulce, picado

Preparación

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Espolvorea las chuletas de cerdo con sal y pimienta. En una sartén grande antiadherente, cocina las chuletas en aceite a fuego medio, durante 4-6 minutos por cada lado. Retira y cubre para conservar el calor.

Añade el café, la salsa de carne, la melaza, el ajo en polvo y el tomillo a la sartén. Lleva a ebullición y cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Incorpora en el chocolate hasta que se derrita, añade las chuletas de cerdo a la salsa y caliéntalas unos minutos.

Sirve enseguida las chuletas de cerdo con salsa de café y chocolate con tu guarnición favorita.

ALEJANDRA GUERRERO

 Fuente: vix